วิธีทำ ส้มตำไข่เค็ม เมนูไข่เค็มแซ่บ ๆ ทำง่าย กลิ่นไม่ฉุน

ส้มตำไข่เค็ม เมนูส้มตำรสแซ่บ ๆ ชวนน้ำลายสอ ส่งตรงจากแดนอีสาน ท็อปปิ้งด้วยไข่เค็มช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส้มตำได้เป็นอย่างดี กินง่ายขึ้น แถมไม่มีกลิ่นเหม็นฉุนจมูก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือลาบ น้ำตก แซ่บ ๆ ก็อร่อยลงตัว จนอยากทานอีก วันนี้เรามีวิธีทำส้มตำไข่เค็มมาฝาก บอกเลยว่าทำตามง่ายมาก!👍

• ใช้ไข่เค็มที่ไข่แดงมันเยิ้ม (ไข่เค็มดิบแล้วนำไปนึ่ง/ต้ม) จะอร่อยกว่าการใช้ไข่เค็มต้มจนแห้ง
• ตอนใส่เส้นมะละกอและแครอท ให้ใช้สาก “คลุกและกดเบา ๆ” ไม่เช่นนั้นเส้นจะช้ำและเละ
• ใส่ถั่วลิสงคั่วใหม่ ๆ จะช่วยให้กลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น

เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ ส้มตำไข่เค็ม อีกเมนูไข่เค็ม ที่สาวกไข่เค็มต้องได้ลองสักครั้ง รสชาติแซ่บ ๆ หรือ เปรี้ยว หวาน กลมกล่อมตามชอบ บวกกับไข่เค็มที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ส้มตำไข่เค็มจานนี้หลากหลายมากขึ้น เหมาะสำหรับทำกินเองในวันหยุด จัดปาร์ตี้ส้มตำร่วมกับครอบครัว หรือจะเป็นเมนูทำขาย เปิดร้านส้มตำ เมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องมีติดร้าน!