วิธีทำ สังขยาใบเตย สูตรโบราณ หวานมันเข้มข้น ไร้แป้ง 100%
9 มิถุนายน 2025

สังขยาใบเตย สูตรโบราณ ทำอย่างไรให้หวานมันเข้มข้น ไร้แป้ง 100% เรามีวิธีทำมาฝาก ใครอยากรู้ สูตรสังขยาใบเตยโบราณ สูตรสังขยาใบเตยไร้แป้ง นับว่าเป็นขนมไทยไว้สำหรับนำไปจิ้มกินกับขนมปัง ปาท่องโก๋ หรือ สอดไส้ขนมปังแล้วละก็ ห้ามพลาด ตามมาดูกันเลย
สูตรสังขยาใบเตย
วัตถุดิบสังขยาใบเตย
วิธีทำสังขยาใบเตย สูตรโบราณ
- 1
ทำน้ำใบเตย หั่นใบเตยเป็นท่อน ๆ ใส่เครื่องปั่น แล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปั่นให้ละเอียด เสร็จแล้ว นำมากรองผ่านกระชอน เตรียมไว้
- 2
ตีผสมไข่ไก่กับนมสด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย และ น้ำหอมกลิ่นวานิลลา พอเข้ากันดี นำไปกรองผ่านตะแกรง
- 3
ใส่ส่วนผสมไข่ลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้น
- 4
ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้นอีกครั้ง
- 5
ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ ก่อนเสิร์ฟ
TIPS
- นอกจากจะใช้ ไข่ไก่ เป็นส่วนผสมหลักของสังขยาแล้ว จะต้องใช้น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น เพื่อทำให้สังขยามีสีเขียวสวยและกลิ่นหอมจากใบเตยด้วย
- เวลากวนสังขยาใบเตย ให้ใช้ไฟอ่อน ค่อย ๆ กวนส่วนผสมเรื่อย ๆ จนกว่าจะข้นขึ้น เมื่อข้นดีแล้ว จึงค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป
- กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวและข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ก็จะได้สังขยาใบเตยพร้อมเสิร์ฟ ไว้จิ้มกินกับขนมปัง
GALLERY
เรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับสังขยาใบเตย
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับวิธีทำสังขยาใบเตย ที่เรานำมาฝาก เป็นสูตรสังขยาใบเตยโบราณ สูตรสังขยาใบเตยไร้แป้ง ที่สามารถนำไปจิ้มกินกับขนมปัง ปาท่องโก๋ หรือ สอดไส้ขนมปัง ได้อร่อยสุด ๆ หากใครอยากนำไปทำกินทำขาย สร้างรายได้แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า หวานมันเข้มข้น ไร้แป้ง 100%
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน












