วิธีทำ ไข่ออนเซ็น แบบง่าย ๆ ให้ไข่แดงสุกเยิ้ม น่ากินสไตล์ญี่ปุ่น

ไข่ออนเซ็นเยิ้ม ๆ สีส้มฉ่ำวาวบนข้าวสวยร้อน ๆ 🍚🥚 แค่เห็นก็แทบกลืนน้ำลาย อยากเจาะไข่แดงแล้วคลุกข้าวกินให้ฟินไปเลย วันนี้ไม่ต้องไปถึงร้านอาหารญี่ปุ่น เพราะเรามี วิธีทำไข่ออนเซ็นง่าย ๆ ที่บ้านมาฝาก ทำเองได้ อร่อยเหมือนร้าน แถมอยากกินกี่ฟองก็ได้ไม่อั้น! พร้อมแล้วไปดูวิธีกันเลย 🎌✨

• สาเหตุที่ให้ต้มน้ำ แล้วรอเวลา 6 นาที ก็เพื่อให้น้ำเดือดที่อุณหภูมิ 80 – 85 องศาเซลเซียส โดยถึงแม้จะเกิน 70 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับต้มไข่ออนเซ็น แต่เมื่อใส่ไข่แล้วต้มไปเรื่อย ๆ น้ำร้อนในหม้อ จะค่อย ๆ ลดอุณหภูมิลงเอง
• ใช้หม้อที่ไม่ใหญ่เกินไป เพราะน้ำร้อนจะสะท้อนความร้อนมากเกินไปทำให้ไข่ไม่สุกสม่ำเสมอ
• ไข่ที่เย็นจากตู้เย็นอาจทำให้เปลือกแตกง่ายระหว่างการต้ม ดังนั้นควรนำไข่ออกจากตู้เย็นก่อนประมาณ 10-15 นาทีให้ไข่มีอุณหภูมิห้องก่อนต้ม

อยากกินไข่ออนเซ็น ทำเองได้เลย ไม่ต้องสั่งร้านอาหารหรือซื้อกินให้เสียเงินอีกต่อไปแล้ว! เพียงแค่ทำตามวิธีที่เราเอามาฝาก รับรองว่าอร่อยเหาะ เหมือนได้ไปกินถึงญี่ปุ่นแน่นอน 🍳✨ แถมยังมีเมนูไข่อื่น ๆ มาฝากอีกเพียบ อย่าลืมติดตามกันนะครับ รับรองว่าเด็ดทุกเมนู! 🥚🍽