วิธีทำ ออมเล็ต แฮมชีส นุ่มละมุน ชีสเยิ้ม อร่อยเต็มคำ

ถ้าให้พูดถึงเมนู อาหารเช้า ที่ทำง่าย อร่อยเร็ว และอิ่มกำลังดี เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง “ออมเล็ต (Omelette)” แน่นอน เพราะเป็นเมนูไข่ที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ได้รสชาติที่นุ่มละมุน หอมเนย และเพิ่มความอร่อยได้ด้วยไส้ต่าง ๆ อย่างแฮมและชีส ใครที่อยากทำเมนูนี้กินเองที่บ้านเหมือนกับเรา วันนี้เรามี วิธีทำ ออมเล็ต แฮมชีส แบบง่าย ๆ มาฝาก ทำตามได้ไม่ยาก มือใหม่ก็ทำอร่อยได้แน่นอน

• การตีแรงเกินไปอาจทำให้เนื้อไข่หยาบได้ ให้ใช้ส้อมหรือตะกร้อมือตีเบา ๆ ให้ไข่ขาวกับไข่แดงรวมเป็นเนื้อเดียวกันโดย ไม่ให้เกิดฟองอากาศ จะช่วยให้ไข่ออกมานุ่มละมุนมากขึ้น
• ใส่นมสดเล็กน้อยลงไปในไข่ จะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและทำให้เนื้อออมเล็ตนุ่มฟูมากขึ้น เป็นเทคนิคที่ร้านอาหารหลายร้านนิยมใช้
• ใช้ไฟกลางหรือไฟอ่อน เพราะถ้าใช้ไฟแรงเกินไป ไข่จะสุกเร็วและแห้ง ทำให้เนื้อไม่นุ่มฟู
• หลังจากเทไข่ลงกระทะ ให้ใช้ไม้พายค่อย ๆ คนไข่จากขอบเข้าหาตรงกลาง วิธีนี้จะช่วยให้ไข่สุกทั่วถึงและทำให้เนื้อไข่ฟูนุ่มมากขึ้น

ออมเล็ตถือเป็น เมนูไข่ ที่ทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน แถมยังสามารถปรับไส้ได้ตามชอบ หากอยากให้ออมเล็ตดูน่ากินมากขึ้น สามารถโรยพาร์สลีย์หรือผักชีด้านบน และเสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้ง หรือสลัดผัก จะช่วยเพิ่มทั้งสีสันและรสชาติให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้น และใครที่อยากจะเปิดร้านอาหาร เราขอแนะนำให้ใช้ เตาสเต็ก เพื่อให้ออมเล็ตของเราสีสวยสม่ำเสมอและไม่ติดกระทะ และทำเมนูอื่นได้อีกหลายเมนู