วิธีทำ น้ำพริกอ่อง อาหารเหนือ สูตรต้นตำรับ อร่อยลำขนาด

น้ำพริกอ่อง เมนูพื้นบ้านของชาวเหนือ ที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ! 🍅🌶 จะกินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ หรือผักลวกก็เข้ากัน วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาฝาก พร้อมแจกเคล็ดลับให้น้ำพริกสีสวย รสเปรี้ยว เผ็ด หอมกลมกล่อม ครบรสแบบต้นตำรับ!

• ทำน้ำพริกอ่อง ควรใช้มะเขือเทศส้ม เพราะมีสีแดงเข้ม และมีรสเปรี้ยวชัดเจน หากไม่มีสามารถใช้มะเขือเทศราชินี หรือ มะเขือเทศลูกใหญ่ อย่างมะเขือเทศท้อ มะเขือเทศเนื้อแทนได้
• เลือกหมูสับที่มีมันผสมเล็กน้อย (มันหมู 10–20%) จะทำให้น้ำพริกอ่องนุ่มฉ่ำ ไม่แห้งฝืด
• สามารถนำมากินคู่กับผักลวก เช่น ถั่วฝักยาว ฟักทอง ผักกาดขาว หรือข้าวเหนียวร้อน ๆ

ขอบคุณวีดีโอ: วิธีทำ น้ำพริกอ่อง จากช่อง SGE

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำ น้ำพริกอ่อง ที่นำมาฝาก ถูกต้องตามต้นตำรับ น่ารับประทานมาก ๆ ใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากทำน้ำพริกอ่องทานเอง โดยที่ไม่ต้องไปถึงภาคเหนือแล้วละก็ ลองทำตามสูตรที่นำมาฝากกันได้เลย รับรองว่า เปรี้ยวเผ็ดครบรส อร่อยลำขนาด ไม่ต้องเป็นคนเหนือก็ทำทานเองได้แน่นอน