แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

หมูยอพริกไทยดำ เมนูหมู สุดฮิตที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู ใครมีหมูบดติดบ้านต้องลองทำบอกเลยสูตรนี้แป้งน้อย ทำกินก็ง่าย หรือจะนำไปสร้อางอาชีพทำขายเป็นหมูยอนึ่งราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บเราก็มีสูตรมาบอกต่อนะ  เตรียมสมุดจดสูตรได้เลยย🤩🤩

สูตรหมูยอพริกไทยดำ

  • เวลาเตรียม: ≈ 1 ชั่วโมง

  • เวลาปรุง: ≈ 1 ชั่วโมง

  • เวลารวม: ≈ 2 ชั่วโมง

  • สำหรับ: 400 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 220/เสิร์ฟ

  • คาร์โบไฮเดรต: 8 กรัม/เสิร์ฟ

  • ไขมัน: 17 กรัม/เสิร์ฟ

  • โปรตีน: 9 กรัม/เสิร์ฟ

วัตถุดิบหมูยอพริกไทยดำ

  • เนื้อสะโพกหมูแช่แข็ง 15 กิโลกรัม
  • มันหมู 5 กิโลกรัม
  • ผงปรุงรส 100 กรัม
  • เกลือ 200 กรัม
  • น้ำปลา 180 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ผงฟู 30 กรัม
  • แป้งมันสำปะหลัง 1.2 กิโลกรัม
  • พริกไทยดำเม็ดบุบ 480 กรัม

  • น้ำแข็งป่น 5-8 กิโลกรัม

วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด

  • พริกขี้หนูเขียวแดง 1.5 กิโลกรัม

  • กระเทียม 1 กิโลกรัม
  • น้ำมะนาว 1.2 ลิตร

  • เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
  • น้ำปลา 800 กรัม
  • รากผักชี 20 ราก
  • น้ำต้มสุก 500 กรัม

วิธีทำหมูยอพริกไทยดำ

  • 1

    นำเนื้อสะโพกหมูบดพร้อมกับมันหมูด้วย เครื่องบดหมู เตรียมไว้

  • 2

    จากนั้นนำเนื้อหมูที่บดแล้วใส่ใน เครื่องสับผสม ตามด้วยใส่น้ำแข็ง และเกลือ ลงไป สับผสมจนเนื้อเนียน แล้วใส่ ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยดำ แป้งมันสำปะหลัง และผงฟูลงไป สับผสมจนเนื้อฟูเนียนเข้ากันดี

  • 3

    นำเนื้อหมูยอพริกไทยดำใส่ลงในถาดที่ปูด้วยพลาสติกแรป แล้วนึ่งด้วย ตู้นึ่งข้าว ที่อุณหภูมิ 90 – 100 องศา เป็นเวลา 45-60 นาที

  • 4

    เมื่อครบเวลาแล้วนำหมูยอพริกไทยดำพักไว้ให้เย็นสนิท หรือแช่เย็นข้ามคืนก่อนนำมาตัดให้เป็นชิ้น/แท่งขนาดพอดีคำเสียบไม้ แพ็คขายคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด เป็นอันเสร็จ

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

  • 1

    เตรียมทำน้ำจิ้มซีฟู้ด นำพริกเขียวแดงจินดา กระเทียม น้ำตาลทราย เกลือ นำมะนาว น้ำปลาและน้ำเปล่า ใส่ลงไปใน เครื่องสับผสมแบบหม้อ ใช้เวลาปั่นประมาณ 1 นาที เสร็จแล้ว พักไว้

TIPS

  • ใช้ไฟอ่อนในการนึ่งหมูยอพริกไทยดำจะทำให้เนื้อหมูยอมีความเรียบเนียนฟองอากาศน้อย
  • ใส่แป้งมันสำปะหลังเพื่อให้เนื้อหมูมีความเหนียวเกาะตัวกันได้ดี
  • ควรแช่หมูยอพริกไทยดำให้เย็นข้ามคืนเพื่อจะได้ง่ายต่อการตัดแบ่งให้เป็นแท่งสวยงาม

GALLERY

VIDEO

หมูยอพริกไทยดำ เมนูที่ดูเหมือนยากแต่ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน แถมยังสามารถนำไปเป็นไอเดียสร้างอาชีพได้ด้วย ไม่ว่าจะทำขายปลีกตามตลาดนัดหรือขายส่งช่องทางออนไลน์เพียงแค่แพ็คใส่ ถุงซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ แค่นี้ก็สามารถเก็บรักษาหมูยอให้อยู่ได้นานส่งข้ามจังหวัดแบบสบาย ๆ ได้เลย😉😉

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
ถุงซีลสูญญากาศ
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
เครื่องสไลด์
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
ตู้อบลมร้อน
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
เตาอบขนม
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
เครื่องตีแป้ง
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
เครื่องบดหมู
แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!
เครื่องซูวี

Advertisement

นฤพนธ์ เชื่อมสุข (ออฟ)
สูตรโดย
นฤพนธ์ เชื่อมสุข (ออฟ)

ผมชอบทดลองเมนูใหม่ ๆ ด้วยเครื่องแปรรูปอาหาร จากงานอดิเรกสู่สูตรสร้างรายได้ แชร์ให้แบบไม่กั๊ก ใครอยากเริ่มต้นทำอาหารเป็นอาชีพ มาคุยกันได้เลยนะครับ

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

    แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

  • วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

    วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

  • วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

    วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

  • วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

    วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

  • วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

    วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ทำง่าย ไส้แน่น น้ำจิ้มรสเด็ด!

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ทำง่าย ไส้แน่น น้ำจิ้มรสเด็ด!

Categories: |Views: 595|

แสดงความคิดเห็นของคุณ