วิธีทำ ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ง่าย ๆ อร่อย ฟินเหมือนไปกินที่ภูเก็ต

ใครที่ชอบเมนูเส้น ๆ วันนี้เราขอเสนอ “ผัดหมี่ฮกเกี้ยน” ค่ะ เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งจานโปรดของเราเลย จำได้ว่าตอนได้ลองชิมผัดหมี่ฮกเกี้ยนครั้งแรก โห! มันไม่ใช่แค่เส้นหมี่ผัดธรรมดา แต่มันคือความหอมของกระทะ รสชาติกลมกล่อมที่ลงตัวของน้ำซอส เครื่องแน่น ๆ ทั้งหมู กุ้ง ปลาหมึก แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว! เลยอยากชวนมาลองทำเมนูผัดหมี่ฮกเกี้ยนฉบับโฮมเมดกันค่ะ รับรองว่าทำง่าย อร่อยเด็ด เหมือนไปกินที่ภูเก็ตเลย!

• ใช้เส้นฮกเกี้ยนแบบสด (สีเหลือง หนานุ่ม) หรือแบบต้มสุกมาแล้ว ลวกเส้นพอคลาย แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนผัด จะไม่แฉะและเส้นไม่เละ
• ผัดกุ้ง ปลาหมึก หมู และลูกชิ้นให้สุกแยกไว้ก่อน จะควบคุมความสุกและรสชาติได้ดี
• ตอกไข่ลงผัดตอนท้าย จะช่วยให้รสชาติกลมขึ้น

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูอาหารใต้อย่าง ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ที่เราทำมาฝากกัน ทั้งน่าทาน และวิธีทำไม่ยากเลยใช่ไหม ใครลองทำแล้วเป็นอย่างไรบ้าง อย่าลืมมาแชร์กันด้วยนะจ๊ะ เมนูผัดหมี่ฮกเกี้ยนของคุณ จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

สำหรับใครที่มีสูตรเส้นหมี่ฮกเกี้ยนของตัวเองหรืออยากทำเส้นขายแบบมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร แนะนำให้ใช้ เครื่องทำเส้นบะหมี่ นอกจากเส้นหมี่ฮกเกี้ยนแล้วยังสามารถทำเส้นได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เส้นพาสต้า เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว แผ่นเกี๊ยว แผ่นห่อซาลาเปา รับรองลูกค้าติดใจแน่นอน