วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
5 มกราคม 2026

ไหน ๆ ใครที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี วันนี้เรามี เมนูไก่ รสเข้มข้นมาบอกต่อ อย่างเมนูคั่วกลิ้งไก่สับ ที่เป็นอาหารใต้เหมาะเป็น เมนูกับข้าว มื้อเย็นสุด ๆ แถมทำง่าย วัตถุดิบน้อย สูตรนี้เก็บไว้กินได้หลายมื้อด้วย มา ๆ ไปดูวิธีทำคั่วกลิ้งไก่สับกันน 🍲💖
สูตรคั่วกลิ้งไก่สับ
วัตถุดิบคั่วกลิ้งไก่สับ
วิธีทำคั่วกลิ้งไก่สับ
- 1ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงใต้ ใช้ตะหลิวบี้ให้พริกแกงกระจายออกจากกัน แล้วผัดด้วยไฟแรงให้มีกลิ่นหอม
- 2ใส่ไก่สับลงไป ผัดคลุกเคล้ากับพริกแกงให้เข้ากัน ด้วยไฟกลางค่อนไฟอ่อน แล้วผัดต่อไปจนกว่าเนื้อไก่จะเริ่มสุก
- 3ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงชูรส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วผัดต่อไปจนกว่าเนื้อไก่จะแห้ง
- 4ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกรอบ เป็นอันเสร็จ
TIPS
- การผัดพริกแกงกับน้ำมันด้วยไฟแรงเพื่อทำให้เมนูคั่วกลิ้งมีกลิ่นหอมและสีเหลืองสวยขึ้น
- ผัดให้เนื้อไก่มีความแห้งจะสามารถเก็บรักษาเมนูคั่วกลิ้งไก่ไว้กินในมื้อต่อๆไปได้ด้วยนะ
- ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงเป็นการเพิ่มสีสันให้กับจานอาหารให้ดูน่าทานมากขึ้น
GALLERY
คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรนี้บอกเลย อร่อยครบรส ทำง่าย อยู่หอก็ทำได้ เพียงแค่ต้องรู้เทคนิคหรือวิธีการปรุงรสชาติที่ถูกต้องก็เป็นอีกเมนูนึงที่อยากแนะนำให้เพื่อนๆลองทำตามกันนะ
ถ้าหากเพื่อนๆคนไหนทำแล้วกินไม่หมดเราแนะนำให้เก็บไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาคั่วกลิ้งไก่สับของเราให้สามารถทานในมื้ออื่นได้ หรือมีปัญหาในขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบกลัวสับไก่ไม่ละเอียดเราก็มีอีกตัวเลือกที่ดีช่วยเพื่อนๆบดไก่ให้ละเอียดมากขึ้นอย่าง เครื่องบดหมู แค่นี้ก็หมดปัญหาเนื้อไก่ไม่ละเอียดแล้วว 😉💕
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ














