วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน

วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน

ไหน ๆ ใครที่นึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดี วันนี้เรามี เมนูไก่ รสเข้มข้นมาบอกต่อ อย่างเมนูคั่วกลิ้งไก่สับ ที่เป็นอาหารใต้เหมาะเป็น เมนูกับข้าว มื้อเย็นสุด ๆ แถมทำง่าย วัตถุดิบน้อย สูตรนี้เก็บไว้กินได้หลายมื้อด้วย มา ๆ ไปดูวิธีทำคั่วกลิ้งไก่สับกันน 🍲💖

สูตรคั่วกลิ้งไก่สับ

  • เวลาเตรียม: ≈ 15 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 15 นาที

  • เวลารวม: ≈ 30 นาที

  • สำหรับ: 4-5 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,650

  • คาร์โบไฮเดรต: 30 กรัม

  • ไขมัน: 45 กรัม

  • โปรตีน: 210 กรัม

วัตถุดิบคั่วกลิ้งไก่สับ

  • เนื้อไก่สับ 1,000 กรัม
  • พริกแกงใต้ 120 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย 20 กรัม
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 กรัม
  • น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
  • ผงชูรส 1 ½ ช้อนชา

วิธีทำคั่วกลิ้งไก่สับ

  • 1
    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงใต้ ใช้ตะหลิวบี้ให้พริกแกงกระจายออกจากกัน แล้วผัดด้วยไฟแรงให้มีกลิ่นหอม
  • 2
    ใส่ไก่สับลงไป ผัดคลุกเคล้ากับพริกแกงให้เข้ากัน ด้วยไฟกลางค่อนไฟอ่อน แล้วผัดต่อไปจนกว่าเนื้อไก่จะเริ่มสุก
  • 3
    ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงชูรส คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วผัดต่อไปจนกว่าเนื้อไก่จะแห้ง
  • 4
    ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย ผัดคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกรอบ เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • การผัดพริกแกงกับน้ำมันด้วยไฟแรงเพื่อทำให้เมนูคั่วกลิ้งมีกลิ่นหอมและสีเหลืองสวยขึ้น
  • ผัดให้เนื้อไก่มีความแห้งจะสามารถเก็บรักษาเมนูคั่วกลิ้งไก่ไว้กินในมื้อต่อๆไปได้ด้วยนะ
  • ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงเป็นการเพิ่มสีสันให้กับจานอาหารให้ดูน่าทานมากขึ้น

GALLERY

คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรนี้บอกเลย อร่อยครบรส ทำง่าย อยู่หอก็ทำได้ เพียงแค่ต้องรู้เทคนิคหรือวิธีการปรุงรสชาติที่ถูกต้องก็เป็นอีกเมนูนึงที่อยากแนะนำให้เพื่อนๆลองทำตามกันนะ

ถ้าหากเพื่อนๆคนไหนทำแล้วกินไม่หมดเราแนะนำให้เก็บไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาคั่วกลิ้งไก่สับของเราให้สามารถทานในมื้ออื่นได้ หรือมีปัญหาในขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบกลัวสับไก่ไม่ละเอียดเราก็มีอีกตัวเลือกที่ดีช่วยเพื่อนๆบดไก่ให้ละเอียดมากขึ้นอย่าง เครื่องบดหมู แค่นี้ก็หมดปัญหาเนื้อไก่ไม่ละเอียดแล้วว 😉💕

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
เครื่องสไลด์
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
เตาอบขนม
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
เครื่องบดหมู
วิธีทำ คั่วกลิ้งไก่สับ สูตรเด็ดรับรองความเผ็ดร้อน ถูกใจคนใต้แน่นอน
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

  • วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

  • วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

    วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

  • แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

    แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

Categories: |Views: 1592|

แสดงความคิดเห็นของคุณ