วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

• หลังผสมแป้งกับน้ำแล้ว ควรพักแป้งไว้ประมาณ 20–30 นาที เพื่อให้แป้งดูดน้ำเต็มที่ เวลาเอาไปนึ่งหรือทำบนผ้าปากหม้อ แป้งจะเนียน นุ่ม และไม่แตกง่าย
• แป้งข้าวเกรียบปากหม้อมีโอกาสนอนก้น เพราะมีแป้งหลายชนิดผสมกัน ก่อนตักแป้งไปทำแต่ละครั้งควรคนให้เข้ากันก่อน จะช่วยให้แผ่นแป้งสุกสม่ำเสมอและบางเท่ากัน
• ควรใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรงเล็กน้อย เพื่อให้ไอน้ำร้อนพอทำให้แป้งเซ็ตตัวเร็ว แผ่นแป้งจะบาง ใส และลอกออกจากผ้าได้ง่าย ไม่ขาดติดผ้า

เพียงเท่านี้ก็ได้ข้าวเกรียบปากหม้อแป้งนุ่ม ๆ ห่อไส้หมูรสกลมกล่อม กินคู่กระเทียมเจียวหอม ๆ ยิ่งเพิ่มความอร่อยแบบฟินสุด ๆ ใครลองทำตามสูตรนี้รับรองว่าถูกใจแน่นอน และถ้าอยากลองทำเมนูอร่อย ๆ เพิ่มเติม สามารถติดตามสูตรอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมายที่ aroifin – อร่อยฟิน ค่ะ