วิธีทำ ขนมผิง ขนมไทยโบราณ หอมกรอบ เคี้ยวกรุบ ละลายในปาก

ขนมผิง ขนมไทยสร้างอาชีพ ทำอย่างไรให้ หอมกรอบอร่อย เคี้ยวกรุบ ละลายในปาก เรามีสูตรและวิธีทำมาฝาก รับรองว่าอร่อย ไม่แพ้ร้านขนมไทยชื่อดัง สามารถนำไปทำกินกันในครอบครัวหรือทำขาย เพื่อสร้างอาชีพก็ได้

• หลังจากผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทรายจนเข้ากันดี ให้นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลา จนส่วนผสมข้นเหนียว สังเกตโดยตักขึ้นแล้วหยด หากหยดลงเป็นสายต่อเนื่อง แสดงว่าใช้ได้
• เมื่อใส่แป้งมันลงไป ให้นวดด้วยมือจนเนื้อเนียนเป็นหนึ่งเดียว หรือที่เขาเรียกกันว่า “นวดจนตัวร้อน” จากนั้นพักแป้ง แล้วปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทาน้ำมันมะพร้าวที่ถาดกันติด แล้วนำเข้าเตาอบจนสุก จะได้ขนมผิงหอม กรอบ เคี้ยวกรุบ ละลายในปาก
• หากทำขายในปริมาณมาก การใช้เครื่องนวดแป้งจะช่วยทุ่นแรงและประหยัดเวลาได้มาก ดูราคาเครื่องนวดแป้งและเครื่องผสมอาหาร

เป็นยังไงกันบ้างกับสูตรและวิธีทำขนมผิงที่เรานำมาฝาก ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบทานขนมไทยที่หยิบทานง่าย หอมกรอบอร่อย เคี้ยวแล้ว ละลายในปากละก็ ลองทำ ขนมผิง ตามสูตรนี้ได้เลย รับรองว่า รสชาติอร่อย ไม่แพ้ร้านขนมไทยชื่อดัง ทำกินกันเองในครอบครัว หรือ จะนำไปต่อยอดเพื่อสร้างอาชีพในอนาคตก็ได้