วิธีทำ ขนมจาก แป้งข้าวเหนียวดำ สูตรโบราณ หอมมัน สีสวยน่าทาน

ถ้าพูดถึง ขนมไทย โบราณพื้นบ้านอย่าง ขนมจาก เราเชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงกลิ่นหอมจากเตาถ่านตอนปิ้งใหม่ ๆ เนื้อแป้งหนึบ ๆ หวานมันกำลังดี โดยเฉพาะ ขนมจาก แป้งข้าวเหนียวดำ ที่พอปิ้งสุกแล้วจะได้สีดำเข้มสวย น่ากินตั้งแต่ยังไม่แกะใบจาก วันนี้เราเลยอยากมาแชร์สูตรขนมจากแป้งข้าวเหนียวดำฉบับทำเองที่บ้าน รับรองว่าหอมมัน หวานกำลังดี สูตรนี้รับรองไม่ผิดหวังค่ะ

• ใช้ แป้งข้าวเหนียวคุณภาพดี ผสม แป้งมันเล็กน้อย ช่วยให้เนื้อขนม นุ่ม หนึบ ไม่แข็ง แม้ทิ้งไว้สักพัก
• อย่าใส่แป้งมันมากเกินไป เพราะขนมจะเหนียวติดฟัน
• ปิ้งด้วยไฟอ่อน–กลาง จะอร่อยที่สุด ค่อย ๆ ปิ้ง พลิกไปมา ใช้เวลาประมาณ 3–5 นาที แป้งจะแข็งตัวและมีกลิ่นหอม

ขนมจากแป้งข้าวเหนียวดำ เป็นขนมพื้นบ้านที่ทั้งอร่อย ทำไม่ยาก และยังเหมาะกับการทำขายสร้างรายได้เสริม สิ่งสำคัญนอกจากสูตรแล้ว ก็คือ อุปกรณ์ที่ช่วยให้การทำขนมสะดวก สะอาด และได้คุณภาพสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมวัตถุดิบหรือขั้นตอนการปิ้ง SGE Thai พร้อมเป็นผู้ช่วยมือหนึ่งเคียงข้างคุณ

สำหรับใครที่อยากทำขนมจริงจัง หรือหากต้องการยกระดับขนมไทยให้เก็บได้นานขึ้นเพื่อส่งออกหรือวางขาย เครื่องซีลสูญญากาศ ของเราก็ตอบโจทย์เรื่องการถนอมอาหารได้เป็นอย่างดี