วิธีทำ ขนมโป๊งเหน่ง ให้กลมสวย นุ่ม ๆ อร่อย!
22 พฤษภาคม 2025
ขนมโป๊งเหน่ง ขนมไทยงานวัดยอดฮิต ที่เป็นที่ชื่นชอบ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากใครอยากรู้ว่า ทำอย่างไรให้แป้งนุ่มกลมสวย ไม่แตก แล้วละก็ วันนี้เรามีสูตรและวิธีทำขนมโป๊งเหน่ง มาฝาก รับรองว่าทำเสร็จแล้ว ขายหน้าโรงเรียนก็ดี งานวัดก็เริ่ดแน่นอน
สูตรขนมโป๊งเหน่ง
วัตถุดิบขนมโป๊งเหน่ง
วิธีทำขนมโป๊งเหน่ง
- 1
เตรียมเครื่องตีแป้ง ใส่แป้งสาลี ไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผงฟู เกลือป่น ลงไป จากนั้นค่อยเปิดเครื่อง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนทุกอย่างละลายดี
- 2
ตั้งหม้อทอด ใส่น้ำมันพืชจนท่วม แล้วเปิดไฟแรง วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่ แล้วลดไฟเป็นไฟกลาง เตรียมไว้
- 3
นำไม้เสียบลูกชิ้น เสียบไส้กรอกแดง จากนั้น จุ่มแป้ง โดยให้ยกไม้เป็นแนวเส้นตรง เพื่อคัดแป้งส่วนเกินออก เสร็จแล้ว นำไปจุ่มน้ำมันในแนวตั้ง ทอดให้แป้งสุก ใช้เวลาประมาณ 10 วินาที
- 4
พอแป้งสุกดีแล้ว ให้วางไม้ในแนวนอน หมุนทอดกับน้ำมัน เพื่อให้แป้งสุกทั่วกัน เสร็จแล้ว ยกขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
นำไม้ไปจุ่มแป้งอีกรอบ แล้วทำแบบเดิม โดยให้ยกไม้เป็นแนวเส้นตรง เพื่อคัดแป้งส่วนเกินออก จุ่มน้ำมันในแนวตั้ง ทอดให้แป้งสุก ใช้เวลาประมาณ 10 วินาที เสร็จแล้ว วางไม้ในแนวนอน หมุนทอดกับน้ำมัน เพื่อให้แป้งสุกทั่วกัน อีก 3 – 4 รอบ จนกว่าจะได้แป้งกลมโตสวย ตามที่ต้องการ เป็นอันเสร็จ
TIPS
- ใช้ตะแกรงหรือลังถึงรองกระดาษซับมัน จะช่วยลดความมันและทำให้ขนมยังกรอบนานขึ้น
- เวลาจุ่มแป้งให้ยกไม้เป็นแนวตรงเสมอ เพื่อให้แป้งเคลือบได้ทั่ว รูปทรงกลมสวย แป้งไม่หนาหรือบางเกินไป
GALLERY
เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำ ขนมโป๊งเหน่ง ที่นำมาฝากกัน ถือว่าเป็นเมนูที่ชวนให้ย้อนรำลึกถึงวัยเด็ก แถมยังนำมาทำเป็นเมนูสร้างอาชีพ สร้างรายได้ ได้อีกด้วย ดังนั้น หากใครอยากทำขนมขาย เพื่อสร้างอาชีพ ลองทำขนมโป๊งเหน่งตามวิธีที่เรานำมาฝาก รับรองว่า ทำขายหน้าโรงเรียนก็ดี หรือ ทำขายตามงานวัดก็เริ่ดแน่นอน
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ
แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ
แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น
วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน
วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ
วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน
