วิธีทำ “ไก่กอและ” ไก่แดงจากปักษ์ใต้ เต็มรสเครื่องแกง ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน!

เมนูไก่แสนอร่อยจากปักษ์ใต้ คงไม่มีใครไม่รู้จัก ไก่ฆอและ หรือที่เราเรียกกันว่า ไก่กอและ นั่นเอง เป็นไก่ย่างสีแดงจัดจ้าน รสชาติดี กลมกล่อม ไปเที่ยวภาคใต้ทั้งที เมนูนี้ต้องห้ามพลาด บทความนี้เราจะพาไปทำเมนูไก่กอและกัน ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด รับรองว่าอร่อยเหมือนไปทานที่ใต้อย่างแน่นอน! ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตร พร้อม ๆ กันเลย

• ก่อนทาหรือราดไก่ ควรเคี่ยวพริกแกงกับหัวกะทิให้น้ำแตกมันและข้นดี
• ควรย่างให้สุกทั้งสองด้านก่อน แล้วจึงค่อย ทาน้ำกะทิพริกแกงกอและ ระหว่างย่าง
• ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย หรือ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ลงในน้ำกะทิราดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีทำไก่กอและ ที่เรานำมาฝากกัน ทำง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหม เรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งเมนูไก่สไตล์ปักษ์ใต้ ที่อร่อยเด็ด ไม่แพ้เมนูอื่น ๆ เลย รู้สูตรกันแล้ว เผื่อเวลาใครอยากลองกินอาหารใต้ แต่ไม่มีเวลาไปกินถึงที่ สามารถลองทำกันได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรอง อร่อยเหมือนไปทานถึงถิ่นใต้อย่างแน่นอนจ้า 🍗🔥