วิธีทำ โอเด้ง อาหารฤดูหนาวญี่ปุ่น พร้อมแจกสูตรน้ำซุปเข้มข้น!

โอเด้ง เมนูประจำฤดูหนาวของญี่ปุ่น ที่นำเอาวัตถุดิบหลากหลายชนิดมาต้มในน้ำซุป ซึ่งทำจากปลาแห้งและสาหร่ายคอมบุเป็นเวลานาน ทำให้รสชาติซึมเข้าไปในวัตถุดิบ ใครอยากกินแบบต้นฉบับ โดยไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่นแล้วละก็ วันนี้เราจะวิธีทำโอเด้ง มาฝาก พร้อมสูตร น้ำซุปรสชาติเข้มข้น รับรองว่า อร่อย ทำกินเองได้ตลอดเวลาแน่นอน

• แช่สาหร่ายคอมบุก่อนต้ม จะช่วยให้รสอูมามิออกมาเต็มที่
• หัวไชเท้าควรหั่นหนาและต้มก่อน เพราะจะช่วยให้นุ่มและซึมน้ำซุปได้ดี
• ใส่วัตถุดิบลงทีละชนิด ตามเวลาที่สุกต่างกัน

เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ โอเด้ง ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ แค่มีวัตถุดิบครบก็ทำทานเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ใครอยากลองกินของทานเล่นสไตล์ญี่ปุ่นร้อน ๆ เพิ่มความอบอุ่นในช่วงหน้าหนาวแล้วละก็ เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาดค่ะ!