วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี

วิธีทำทุเรียนกวน

เมื่อถึงฤดูกาลทุเรียนทีไร หลายบ้านก็มักมีเนื้อทุเรียนสุกเหลือเก็บไว้เต็มตู้เย็น จะกินสดอย่างเดียวก็ดูจะไม่ทันใจ ลองแปลงร่างให้เป็นเมนูหวานมันอย่างทุเรียนกวนดูไหมคะ ทั้งหอม เนื้อแน่น เก็บได้นาน จะทำไว้ทานเองก็ฟิน หรือทำขายก็สร้างรายได้ดีไม่น้อย วันนี้เราจะพามาดูวิธีทำทุเรียนกวนแบบง่าย ๆ กัน ไปดูกันเลยค่ะ

สูตรทุเรียนกวน

  • เวลาเตรียม: ≈ 20 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 90 นาที

  • เวลารวม: ≈ 1 ชั่วโมง 50 นาที

  • สำหรับ: 22 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 2,940

  • คาร์โบไฮเดรต: 540 กรัม

  • ไขมัน: 100 กรัม

  • โปรตีน: 30 กรัม

วัตถุดิบทุเรียนกวน

  • เนื้อทุเรียนสุกงอม 2 กิโลกรัม

  • น้ำตาลทราย 2 ขีด

  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำทุเรียนกวน

  • 1

    แกะเปลือก เอาเนื้อทุเรียนออกมา แล้วแกะเมล็ดออกให้เรียบร้อย

  • 2

    ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟอ่อน ใส่ทุเรียนลงไป แล้วใช้ไม้พายบี้และกด จนเนื้อทุเรียนเริ่มเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

  • 3

    ใส่น้ำตาลลงไป กวนให้น้ำตาลละลายเข้ากันกับเนื้อทุเรียน กวนไปเรื่อย ๆ จนกว่าทุเรียนกวนจะได้ที่ ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

  • 4

    พอได้ที่แล้ว ให้ตักขึ้นใส่ชาม จากนั้นพักทิ้งไว้ให้เย็น

  • 5

    จะนำออกเสิร์ฟเลย หรือนำเนื้อทุเรียนกวนมาปั้นเป็นทอฟฟี่ทุเรียนกวนก็ได้ ตามชอบ

TIPS

  • เนื้อทุเรียนกวนจะได้ที่ ก็ต่อเมื่อใช้ไม้พายกวนแล้วเนื้อทุเรียนเริ่มจับตัวเป็นก้อน และร่อนออกจากกระทะแล้วเท่านั้น
  • แนะนำให้ใช้กระทะทองเหลืองหรือสแตนเลสก้นหนา จะกระจายความร้อนได้ดี

GALLERY

เพียงเท่านี้ก็ได้ทุเรียนกวนเนื้อแน่น หวานมัน ทำเองได้ไม่ยากเลยค่ะ ลองทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าได้รสชาติถูกใจทั้งทำกินเองหรือทำขายก็ปังแน่นอน แล้วเจอกันใหม่ในสูตรอร่อย ๆ ครั้งหน้าน้าา✨

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
เครื่องสไลด์
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
เตาอบขนม
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
เครื่องบดหมู
วิธีทำทุเรียนกวน เนื้อแน่น หวานมัน ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ฟักทองแกงบวด

    วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แกะสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

    แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

  • วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

    วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

  • วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

    วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

  • วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

    วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

Categories: |Views: 3487|

แสดงความคิดเห็นของคุณ