แกะสูตร ซอสเคลือบไก่ Hot Honey Rub หอมเข้มข้นไม่แพ้เจ้าดัง

วันนี้เรามาแกะสูตรกันต่อจากบทความที่แล้วอย่างเมนู ไก่ทอดสไตล์อเมริกัน ให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกัน บทความนี้จะพามาแกะอีกหนึ่งสูตร คือ ซอสเคลือบไก่ Hot Honey Rub ตัวดังของร้านไก่ทอดที่ฮิตอยู่ตอนนี้ เป็นซอสที่มีความหอมของน้ำผึ้งตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศต่าง ๆ สูตรนี้จะเอาไปเคลือบกับอะไรก็อร่อยแน่นอน มา ๆ จดสูตรกันน☺️☺️

• แบะแซ หรือ กลูโคสไซรัป เป็นตัวช่วยที่ทำให้ซอส หนืดข้น เงาสวย ไม่คืนตัว เหมาะสำหรับนำไปทำซอส หรือ ไส้ขนมต่าง ๆ
• ใส่เนยจืดลงไปเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอ่อนๆให้กับซอสเคลือบไก่ Hot Honey Rub
• ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการเคี่ยวเพื่อไม่ให้ซอสข้นหนืดเกินไป

แกะสูตรไก่ทอด Wingstop อเมริกันแท้ | กรอบทั้งวันด้วยตู้อุ่นอาหาร SGE

ซอส Hot Honey Rub ทำตามไม่ยากเลยใช่มั้ยทุกคน สูตรนี้มีการปรับให้ใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามท้องตลาดและรสชาติที่เข้าถึงง่าย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำแล้วทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ ใช้คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นได้เลย อย่าลืมเอามาอุ่นในหม้อใช้ไฟกลางค่อนอ่อนก่อนนำไปเคลือบไก่ในครั้งต่อไปด้วยนะะ🤩🤩