วิธีทำ เนื้อตุ๋นฮ่องกง สูตรลับฉบับฮ่องกง อร่อยฟินระดับ 5 ดาว!
11 กุมภาพันธ์ 2026

เนื้อตุ๋นฮ่องกง อีกหนึ่ง อาหารจีน ที่มีรสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใคร มาพร้อมเนื้อตุ๋นที่นุ่มหยุ่น ซอสรสกลมกล่อมหอมเครื่องเทศกำลังดี เหมือนนั่งกินอยู่ในภัตตาคาร 5 ดาว เพราะสูตรนี้ทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน มา ๆ เตรียมจดสูตรร😉😉
สูตรเนื้อตุ๋นฮ่องกง
วัตถุดิบเนื้อตุ๋นฮ่องกง
วิธีทำเนื้อตุ๋นฮ่องกง
- 1ตั้งกระทะ ใส่ลูกผักชี พริกไทยบุบ อบเชย ใบกระวาน โป๊ยกั๊ก กานพลู จากนั้น เปิดไฟอ่อน คั่วให้มีกลิ่นหอม
- 2พอเครื่องยาจีนมีกลิ่นหอมดีแล้ว ให้เทใส่ผ้าขาวบาง ใส่กระเทียมเพิ่มตามลงไป เสร็จแล้ว รวบผ้าขาวบางเข้าหากัน ใช้เชือกมัดปากให้แน่น
- 3ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป เปิดไฟแรง ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่าหั่นแว่นลงไป ตามด้วยห่อเครื่องยาจีน ปิดฝา ต้มให้เนื้อวัวสุก เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- 4พอครบเวลาแล้ว ให้เปิดฝา ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน เต้าเจี้ยว น้ำตาลกรวด คนให้ละลายเข้ากัน แล้วปิดฝา ต้มต่ออีก 3 ชั่วโมง
- 5พอครบเวลา ให้ผสมน้ำเปล่ากับแป้งมันฮ่องกง ใส่ลงไป เคี่ยวให้น้ำซอสมีความข้นเหนียว เป็นอันเสร็จ
TIPS
- การนำเครื่องตุ๋นยาจีนใส่ในผ้าขาวบางเป็นการป้องกันไม่ให้ตัวเครื่องเทศกระจายตัวปนกับน้ำซุป
- ใส่แป้งมันฮ่องกงเพื่อให้ตัวน้ำซุปมีลักษณะคล้ายซอสข้นหนืดไม่คืนตัว
- ใส่เต้าเจี้ยว และ ซีอิ๊วดำหวานจะช่วยให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้น และ มีสีดำเข้มสวยงาม น่ารับประทาน
GALLERY
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ เนื้อตุ๋นไวน์แดง รสเข้มข้นสไตล์ตะวันตก

วิธีทำ เนื้อตุ๋นพะโล้ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศเน้น ๆ

วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน

วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรนี้เนื้อนุ่มละลายในปาก

วิธีทำ ไข่ตุ๋นมาม่า สูตรนี้ถูกใจสายเส้นแน่นอน

วิธีทำ ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นหมูสับ อร่อยกลมกล่อมกินได้ทุกวัน












