วิธีทำ ข้าวเหนียวปิ้ง ยอดฮิต สูตรไส้เผือก ทำกินได้ ทำขายอร่อย!

ข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก 🍠✨ ขนมไทยหอมหวาน เคี้ยวมันจากเผือกกวนกับกะทิและน้ำตาล มาพร้อมกลิ่นหอมใบตองย่างบนเตา กินเล่นก็เพลิน ทำขายก็ปังเลย! ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

• เวลานึ่งข้าวเหนียว ควรห่อด้วยผ้าขาวบางแล้วเปิดไฟแรงตั้งแต่แรก จะช่วยให้ข้าวเหนียวสุกทั่วถึง เม็ดสวย ไม่เละเป็นก้อน

• ตอนกวนเผือก ใช้ไฟอ่อนและกวนตลอดเวลา จนเผือกแห้งร่อนออกจากกระทะ จะได้ไส้เผือกที่เนียน หอม ไม่เหนียวติดกันเป็นก้อน

• เวลาย่างข้าวเหนียวปิ้ง ควรใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง ค่อย ๆ พลิกกลับด้านไปเรื่อย ๆ จะได้ข้าวเหนียวปิ้งที่หอม ใบตองไม่ไหม้ เนื้อข้าวเหนียวนุ่มกำลังดี