วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ

วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ

หมูย่างนมสด เมนูหมูย่าง เนื้อนุ่ม หอมกรุ่นจากเตา จะทานคู่กับข้าวสวย หรือทานคู่กับข้าวเหนียวเป็นมื้อเช้ารองท้องก่อนไปลุยงานทั้งวันก็อร่อยลงตัว วันนี้เรามีวิธีทำหมูย่างนมสดมาฝาก ใครที่อยากทำหมูย่างนุ่ม ๆ หอมเครื่องเทศแบบจัดเต็ม ชุ่มฉ่ำเข้าเนื้อ ลองมาทำตามสูตรนี้ไปพร้อมกันเลยค่ะ!

สูตรหมูย่างนมสด

  • เวลาเตรียม: ≈ 50 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 20 นาที

  • เวลารวม: ≈ 1 ชั่วโมง 10 นาที

  • สำหรับ: 8 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 2,460

  • คาร์โบไฮเดรต: 61 กรัม

  • ไขมัน: 173 กรัม

  • โปรตีน: 159 กรัม

วัตถุดิบหมูย่างนมสด

  • สันคอหมู หั่นสี่เหลี่ยม 800 กรัม
  • นมข้นจืด 1 กระป๋อง หรือ 140 กรัม
  • รากผักชี ⅓ ถ้วย
  • กระเทียม ¼ ถ้วย
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส หรือซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมูย่างนมสด

  • 1

    นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกให้ละเอียด หรือใช้เครื่องปั่นช่วยเพื่อความสะดวกรวดเร็ว จากนั้นนำ น้ำตาลทราย เกลือป่น ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน นวดไว้ประมาณ 8-10 นาที จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไป นำไปพักในตู้เย็น 30 นาที หรือข้ามคืน (แต่ถ้าทำขายแล้วอยากเพิ่มความรวดเร็ว สามารถใช้เครื่องหมักสูญญากาศช่วยในการหมักหมูได้ค่ะ)

  • 2
    นำหมูที่หมักไว้มาเสียบใส่ไม้
  • 3

    นำหมูไปย่างบนเตา หมั่นคอยดู พอด้านที่สัมผัสความร้อนเริ่มเหลืองแล้วให้พลิกเอาอีกด้านลง พอหมูอีกด้านเริ่มเหลืองก็พลิกกลับ ปิ้งจนหมูสุกทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟ

TIPS

  • เลือกใช้สันคอหมูเหมาะที่สุด เพราะมีมันแทรก ย่างแล้วนุ่มชุ่มฉ่ำ
  • ใช้ไฟกลางในการย่าง ไม่แรงเกินไป ไม่งั้นหมูจะแห้งและไหม้ก่อนสุก
  • ใส่ใบตองรองตอนย่าง หรือโรยผงปาปริก้า/ผงกระเทียมบาง ๆ จะหอมขึ้น
  • ทา นมสดผสมน้ำมันนิดหน่อย ระหว่างย่าง จะทำให้หมูเงาสวย ไม่แห้ง

GALLERY

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ วิธีทำหมูย่างนมสด มื้อเช้าสุดฮิตที่มีขายแทบทุกที่ไม่ว่าที่ออฟฟิศ หรือโรงเรียน เพราะเป็นอาหารที่ทานง่าย ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือจะทานเล่นเป็นของว่าง ก็อิ่มอร่อยได้ง่าย ๆ ใครเป็นสายหมูย่าง Lover ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันดูนะคะ บอกเลยว่าทำกินเองหรือจะทำเป็นเมนูทำขายก็อร่อย👍

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
เครื่องสไลด์
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
เตาอบขนม
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
เครื่องบดหมู
วิธีทำหมูย่างนมสด เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม อร่อยขั้นเทพ
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร มันทิพย์ เผือกทิพย์ ซอสมะพร้าวอ่อน ชีสเยิ้ม อร่อยนัวร์

    แจกสูตร มันทิพย์ เผือกทิพย์ ซอสมะพร้าวอ่อน ชีสเยิ้ม อร่อยนัวร์

  • วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผาชีส เนื้อกุ้งเด้ง ชีสละลาย หอมมันอร่อยเต็มคำ

    วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผาชีส เนื้อกุ้งเด้ง ชีสละลาย หอมมันอร่อยเต็มคำ

  • วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผา หอมมัน เนื้อแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

    วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผา หอมมัน เนื้อแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

  • วิธีทำไก่บ้านย่าง สูตรเด็ด ย่างอย่างไรให้อร่อยเข้าเนื้อ

    วิธีทำไก่บ้านย่าง สูตรเด็ด ย่างอย่างไรให้อร่อยเข้าเนื้อ

  • วิธีทำ ลูกชิ้นปิ้ง สูตรทำกินเอง อร่อยเหมือนหน้าร้าน

    วิธีทำ ลูกชิ้นปิ้ง สูตรทำกินเอง อร่อยเหมือนหน้าร้าน

  • วิธีทำ ข้าวจี่ทาไข่ ขนมพื้นบ้านอีสาน ทำง่าย อร่อยอยู่ท้อง

    วิธีทำ ข้าวจี่ทาไข่ ขนมพื้นบ้านอีสาน ทำง่าย อร่อยอยู่ท้อง

Categories: |Views: 2876|

แสดงความคิดเห็นของคุณ