วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผา หอมมัน เนื้อแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง
9 มีนาคม 2026
กุ้งแม่น้ำเผา🦐🔥เป็น เมนูกุ้ง สุดโปรดของใครหลายคน ด้วยเอกลักษณ์ของเนื้อกุ้งที่แน่นหวาน มันกุ้งเยิ้ม ๆ และกลิ่นหอมจากการเผาบนเตา ยิ่งทานคู่กับ น้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บยิ่งอร่อยลงตัว ใครที่อยากทำ กุ้งแม่น้ำเผา บอกเลยว่าทำตามได้ไม่ยาก เพียงเลือกกุ้งสดตัวโต แล้วเผาให้สุกกำลังดี ก็ได้เมนูซีฟู้ดอร่อยฟินเหมือนไปทานที่ร้านเลย
สูตรกุ้งแม่น้ำเผา
วัตถุดิบกุ้งแม่น้ำเผา
วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด
วิธีทำกุ้งแม่น้ำเผา
- 1ใช้กรรไกรตัดหนวด ตัดขากุ้งแม่น้ำให้เรียบร้อย
- 2ตัดผ่าครึ่งกุ้งแม่น้ำ ตรงช่วงท้องไปจนถึงโคนหาง จากนั้น ใช้มีดกดลงไปตามรอย จนสามารถแผ่กุ้งออกมาได้
- 3ดึงถุงตรงปาก และ เส้นดำตรงช่วงท้องออก
- 4ใช้ช้อนตักส่วนมันกุ้งออก เพื่อให้เวลาย่าง มันกุ้งจะได้ไม่ไหลเยิ้ม
- 5
ตั้งเตาย่าง วางกุ้งแม่น้ำลงไป แล้วใช้ฝาอบปิดลงไป เพื่อให้สุกเร็วขึ้น
- 6พอกุ้งแม่น้ำใกล้สุกดีแล้ว ให้ตักมันกุ้งลงไป แล้วย่างต่อจนสุก เป็นอันเสร็จ
TIPS
ควรเลือกกุ้งที่เปลือกใส ตัวแน่น หัวไม่หลุดจากลำตัว และไม่มีกลิ่นคาวแรง กุ้งสดเมื่อนำไปเผาจะได้เนื้อเด้งหวานตามธรรมชาติ
การผ่ากุ้งครึ่งตัวและดึงเส้นดำออก จะช่วยให้กุ้งสุกทั่วถึง ย่างง่าย และยังช่วยลดกลิ่นคาว ทำให้เนื้อกุ้งสะอาดน่าทานมากขึ้น
ควรใช้ไฟกลางในการย่าง เพื่อให้เนื้อกุ้งสุกกำลังดีและไม่แห้งเกินไป พอกุ้งเปลี่ยนเป็นสีส้มและเนื้อเริ่มเด้งก็พร้อมทานแล้ว จะได้กุ้งที่หวานฉ่ำอร่อยมากขึ้น
GALLERY
กุ้งแม่น้ำเผา เมนูวันหยุด ที่ทั้งหอมมัน เนื้อกุ้งเด้งหวานตามธรรมชาติ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านก็ยิ่งอร่อยลงตัว เหมาะสำหรับทำทานในมื้อพิเศษหรือปาร์ตี้เล็ก ๆ กับครอบครัวและเพื่อน ๆ ได้อย่างฟินสุด ๆ ใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารทะเลทำง่าย ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลย และถ้าอยากดูไอเดียเมนูอร่อย ๆ เพิ่มเติม Aroifin ยังมีสูตรอาหารอีกมากมายให้เลือกทำตาม รับรองว่าอร่อยฟินทุกเมนูแน่นอนค่ะ
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
แจกสูตร มันทิพย์ เผือกทิพย์ ซอสมะพร้าวอ่อน ชีสเยิ้ม อร่อยนัวร์
วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผาชีส เนื้อกุ้งเด้ง ชีสละลาย หอมมันอร่อยเต็มคำ
วิธีทำไก่บ้านย่าง สูตรเด็ด ย่างอย่างไรให้อร่อยเข้าเนื้อ
วิธีทำ ลูกชิ้นปิ้ง สูตรทำกินเอง อร่อยเหมือนหน้าร้าน
วิธีทำ ข้าวจี่ทาไข่ ขนมพื้นบ้านอีสาน ทำง่าย อร่อยอยู่ท้อง
วิธีทำ หมูปิ้ง หมักเข้าเนื้อ นุ่มฉ่ำ สูตรลับร้านดัง
