วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!

วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!

หมูคลุกฝุ่น สุดยอด เมนูกับแกล้ม รสเด็ด ทำอย่างไรให้หมูนุ่ม เคี้ยวมัน เผ็ดอร่อย แซ่บครบรส เรามีสูตรและวิธีทำมาฝาก ใครชอบสังสรรค์ บอกเลยว่า ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด มีปาร์ตี้เมื่อไหร่ ต้องโดน !

สูตรหมูคลุกฝุ่น

  • เวลาเตรียม: ≈ 15 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 15 นาที (ไม่รวมเวลาหมัก 1 ชั่วโมง)

  • เวลารวม: ≈ 30 นาที

  • สำหรับ: 6-8 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 2,588

  • คาร์โบไฮเดรต: 10 กรัม

  • ไขมัน: 205 กรัม

  • โปรตีน: 172 กรัม

วัตถุดิบหมูคลุกฝุ่น

  • สันคอหมู 1 กิโลกรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ
  • กระเทียมเจียว ตามชอบ

วัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว

  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1+1/2 ลูก
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบหมูคลุกฝุ่น

  • 1
    ใช้มีดหั่นสันคอหมู เป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้
  • 2
    หมักหมู โดยเตรียมชามผสม ใส่สันคอหมู ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  • 3
    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันท่วม วอร์มให้น้ำมันร้อนได้ที่แล้ว ใส่หมูลงไปทอด จนกว่าจะมีสีเหลืองทอง เสร็จแล้ว ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • 4
    จัดเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วย ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว ตามชอบ
  • 5
    ทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยเตรียมถ้วยน้ำจิ้ม ใส่น้ำปลา น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย บีบน้ำมะนาว ตามด้วย น้ำมะขามเปียก พริกป่น หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี เสร็จแล้ว เสิร์ฟคู่กับ หมูคลุกฝุ่น เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • สามารถใช้เนื้อหมูได้ทุกส่วน แต่ถ้าให้แนะนำควรใช้เนื้อหมู ส่วน สันคอหมู หรือ สันนอกหมู เนื่องจากเป็นเนื้อหมูติดมัน เคี้ยวแล้ว นุ่มอร่อย กำลังดี
  • การทำหมูคลุกฝุ่น ให้อร่อย อยู่ที่เครื่องลาบ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม พริกป่น ข้าวคั่ว แล้วคลุกเคล้าให้เข้าเนื้อหมู จากนั้น ให้หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จะทำให้เนื้อหมูถึงเครื่อง พอทอดออกมาแล้ว รสชาติพร้อมทาน

GALLERY

เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตรและวิธีทำหมูคลุกฝุ่น เมนูหมู ที่เรานำมาฝาก ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากได้เมนูกับแกล้ม ไว้กินคู่เครื่องดื่มเย็น ๆ เวลาปาร์ตี้สังสรรค์แล้วละก็ แนะนำให้ลองทำหมูคลุกฝุ่นไว้รับประทาน รับรองว่า หมูนุ่ม เคี้ยวมัน เผ็ดอร่อย กินเพลิน ๆ แน่นอน

สำหรับใครที่ได้สูตรแล้ว อยากจะทำหมูคลุกฝุ่นได้อย่างง่าย ๆ  แนะนำให้ใช้ หม้อทอดน้ำน้ำมัน SGE ทำอุณหภูมิสูงสุดได้ถึง 190 องศา ช่วยทอดหมูคลุกฝุ่นให้เหลืองกรอบ ได้ในเวลาอันรวดเร็ว ทำกิน ทำขายได้ในปริมาณที่มากขึ้น

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
เครื่องสไลด์
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
เตาอบขนม
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
เครื่องบดหมู
วิธีทำ หมูคลุกฝุ่น สุดยอดกับแกล้มรสเด็ด ของอร่อยคู่ปาร์ตี้!
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

    แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

  • แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

    แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

    แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

  • วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

    วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

  • วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น

    วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น

Categories: |Views: 1969|

แสดงความคิดเห็นของคุณ