วิธีทำ กุ้งทอดเกลือ วัตถุดิบน้อย ทำตามง่าย อร่อยฟิน!

มีใครอยากทำเมนูกุ้ง อย่าง กุ้งทอดเกลือ แต่ทำแล้วไม่อร่อยเหมือนร้านดัง ๆ ไหมคะ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรวิธีทำที่ทำง่ายมาก ๆ ใช้วัตถุดิบน้อย แต่รับรองความอร่อยฟินเหมือนได้กินที่ร้านอาหารทะเลชื่อดังเลยล่ะค่ะ! ใครที่ทำอาหารไม่เก่งก็ทำตามได้สบาย ๆ เพราะสูตรนี้บอกหมดเปลือกทุกขั้นตอน รับประกันความอร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่มแน่นอน!🥰

• เลือก กุ้งแม่น้ำ หรือกุ้งขาวตัวใหญ่ เนื้อหวาน กุ้งต้อง สดใหม่ ล้างแล้วไม่มีกลิ่นคาว
• ใช้น้ำมัน ปริมาณพอสมควร ให้กุ้งจมในน้ำมัน อุณหภูมิประมาณ 170–180°C ถ้าน้ำมันร้อนเกินไป กุ้งจะไหม้ด้านนอกแต่ยังดิบข้างใน
• ระบายกุ้งบนกระดาษซับน้ำมัน หลังทอด จะไม่อมน้ำมัน

กุ้งทอดเกลือ เมนูนี้ทั้งอร่อย และหาวัตถุดิบไม่ยาก เหมาะสำหรับเอาไว้ทำกินพร้อมหน้าช่วงสิ้นปีแบบนี้มาก ๆ เลยใช่ไหมคะ เมนูนี้ทำง่าย เพราะกุ้งสด ๆ เนื้อกุ้งจะหวาน หัวมันกุ้งแน่นเต็มคำ หวานเด้งสู้ลิ้น ปรุงไม่ต้องเยอะก็อร่อย แต่ว่าถ้าใครไม่ชอบกุ้งแม่น้ำ ก็สามารถใช้กุ้งอื่น ๆ เช่น กุ้งขาว กุ้งแชบ๊วย แทนได้เช่นกันนะคะ

ถ้าใครอยากลองต่อยอดทำขาย เปิดร้านเล็ก ๆ ไม่ยากค่ะ เพียงแค่มีอุปกรณ์ดี ๆ อย่างหม้อทอดน้ำน้ำมัน  แผ่นกรองน้ำมัน หรือ เครื่องสลัดน้ำมันของ SGE ก็ช่วยให้ทอดออกมากรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทอดได้ไว รับรองลูกค้าติดใจแน่นอน ✨