วิธีทำ กุ้งทอดกระเทียม สูตรกุ้งเด้ง กระเทียมกรอบ ทำง่าย ไม่ง้อร้าน!

กุ้งทอดกระเทียม เป็นเมนูอาหารตามสั่งในใจเราเลยค่ะ เราคิดว่าทำเองยังไงก็ไม่อร่อยเท่าร้านทำ ทั้งกุ้งก็ไม่เด้ง กระเทียมก็ไม่กรอบฟูอย่างใจ แต่เราเจอวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย แถมรสชาติยังอร่อยเด็ด กุ้งเด้งสู้ฟัน กระเทียมกรอบหอมฟุ้งเหมือนเชฟมาทำให้เองที่บ้าน! วันนี้เลยอดใจไม่ไหวต้องเอาสูตรลับมาบอกต่อทุกคน รับรองว่าทำตามได้ชัวร์ ไม่ต้องง้อร้านอีกต่อไปเลยค่ะ! 🦐✨

• ใช้ กุ้งสด ตัวขนาดกลางถึงใหญ่ เช่น กุ้งขาว กุ้งแชบ๊วย
• เทคนิคการล้างกุ้งสด ให้ล้างด้วยน้ำเย็น โดยใช้มือขยำ ๆ ขัดเบา ๆ เพื่อล้างเมือกหรือสิ่งสกปรกออก (ไม่ควรล้างกุ้งนานเกินไป เพราะจะทำให้กุ้งเละ) หากเป็นกุ้งขาวปลอกเปลือก ให้ใช้มีดกรีดกลางหลังกุ้ง แล้วดึงเส้นดำออกให้เรียบร้อย
• เลือกกระเทียมหัวแน่น เปลือกบาง ไม่ฝ่อ และไม่มีเชื้อรา มาทุบเล็กน้อย จากนั้นแกะเปลือกแข็งออก จากนั้นนำไปสับให้ละเอียด ตั้งกระทะไฟกลาง เมื่อร้อนพอประมาณ ให้ใส่กระเทียมลงไป ใช้ตะหลิวคนกระเทียมให้ทั่ว ทอดให้พอเหลือง แล้วตักขึ้นทันที ความร้อนที่ระอุอยู่ จะทำให้กระเทียมสุกเพิ่ม
• กระเทียมเจียวที่ใช้ไม่หมด ซีลเก็บไว้ด้วยเครื่องสูญญากาศ หรือ เก็บไว้ในขวดโหล ปิดฝาให้สนิท จะทำให้เก็บได้นานขึ้น

เป็นอย่างไรบ้างกับ วิธีทำกุ้งทอดกระเทียม มีวัตถุดิบ ส่วนผสม และขั้นตอนการทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เพียงเราเลือกกุ้งตัวสด ๆ มาผัดกับกระเทียมเจียวหอม ๆ จากนั้นปรุงรสตามใจชอบ เท่านี้ก็จะได้กุ้งทอดกระเทียมแสนอร่อยไว้กินที่บ้านแล้ว หากใครลองทำสูตรนี้แล้วชอบ อย่าลืมส่งต่อความอร่อยไปให้เพื่อนคนอื่น ๆ ที่ชอบเมนูกุ้งด้วยน้าค้าาา..🍤🥰