วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา หอม อร่อย ทำง่าย อร่อยจนร้องว้าว!

เวลาคิดไม่ออกว่าจะทำกับข้าวอะไรดี เมนูแรกที่นึกถึงและทำง่ายแบบสุด ๆ แถมยังอร่อยถูกใจคนทั้งบ้านก็คือ เมนูกับข้าว อย่าง ‘ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา’ นี่แหละค่ะ! 🤤 บทความนี้จะพาไปทำซี่โครงหมูทอดน้ำปลาที่ หอมน้ำปลาแบบนัว ๆ เนื้อซี่โครงนุ่ม ๆ เคี้ยวเพลิน จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวก็ฟินสุดๆ! ไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า!

• เลือกซี่โครงหมูแบบเนื้อเยอะ กระดูกบาง จะได้เนื้อนุ่ม ไม่แข็ง
• ถ้าซี่โครงยังชื้นอยู่ เวลาเคล้ากับน้ำปลาจะไม่เข้าเนื้อดี ให้ซับด้วยกระดาษทิชชู่ก่อนหมัก ช่วยให้ซึมซาบเข้าเนื้อได้ดีกว่าเดิม
• ห้ามทอดตอนน้ำมันยังไม่ร้อน เพราะจะทำให้ซี่โครงอมน้ำมันและไม่กรอบ

เมนู ซี่โครงหมูทอดน้ำปลา สูตรนี้เป็นเมนูประจำบ้านที่ทำกี่ครั้งก็หมดเกลี้ยงทุกทีค่ะ! เคล็ดลับความอร่อยที่เราอยากจะเน้นย้ำคือ การหมักให้เข้าเนื้อนาน ๆ และไฟที่ใช้ทอดต้องพอดี แนะนำให้ลองใช้ หม้อทอดน้ำน้ำมัน SGE ดูได้นะคะ เพราะควบคุมอุณหภูมิง่ายด้วย หน้าจอ Digital แสดงอุณหภูมิชัดเจน ปรับความร้อนได้แม่นยำ และมีระบบแยกชั้นน้ำ-น้ำมัน ทำให้น้ำมันสะอาด ทอดกี่รอบก็สีสวย น่าทาน รับรองว่าได้ใจคนกินไปเต็ม ๆ แน่นอน!