วิธีทำ ปลาดุกทอด เมนูอาหารทำง่าย อิ่มอร่อยได้ที่บ้าน

ปลาดุกทอด ปลาดุกทอดกระเทียม เมนูปลา ทำอย่างไรให้ กรอบอร่อย หอมกระเทียมเจียว เรามีวิธีทำมาฝาก พร้อมเคล็ดลับล้าง ปลาดุก ยังไงไม่ให้มีกลิ่นคาว ใครชอบทานเมนูปลาทอดแล้วละก็ ไม่ควรพลาดเลยค่ะ 🐟

• ควรใช้ ปลาดุกขนาดไม่เล็ก หรือ ใหญ่เกินไป ไซส์ขนาดที่ดี คือ 5 – 6 ตัว / น้ำหนัก 1 กิโลกรัม เพื่อให้ทอดแล้ว กรอบกำลังดี หมักแล้วเครื่องเทศเข้าเนื้อ
• ก่อนนำมาทอด ให้ล้างทำความสะอาด โดยนำปลาดุกคลุกกับเกลือให้ทั่ว แล้วใช้ผิวมะกรูดถูเอาเมือกปลาออกให้หมด จะทำให้ได้ ปลาดุก ที่ไม่มีเมือกและมีกลิ่นคาวปลา
• ปลาดุก ที่เนื้อแน่น กินแล้วอร่อย เป็นที่ถูกปากของคนไทย ได้แก่ ปลาดุกอุย หรือ ปลาดุกนา เป็นปลาที่มีรสชาติดี อร่อย กินแล้ว เนื้อไม่เละ อีกสายพันธุ์ได้แก่ ปลาดุกบิ๊กอุย เป็นปลาดุกลูกผสม ระหว่าง ปลาดุกเทศ กับ ปลาดุกอุย

เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตรและวิธีทำปลาดุกทอด ที่นำมาฝากกัน ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครเบื่อเมนู ปลาดุกย่าง แล้วอยากจะทานเนื้อปลาดุก ที่เนื้อแน่น กรอบอร่อบ แล้วละก็ ลองทำเมนู ปลาดุกทอดกระเทียม ไว้รับประทานกันได้ รับรองว่า ทำง่าย กินอร่อย ไม่แพ้เมนูปลาทอดอื่น ๆ แน่นอน

สำหรับใครที่ได้สูตรแล้ว อยากจะทำปลาดุกทอดได้ง่าย ๆ เหมาะกับการทอดเพื่อวางขาย สร้างรายได้ แนะนำให้ใช้ หม้อทอดน้ำน้ำมัน SGE ทำอุณหภูมิสูง ช่วยให้ทอดปลาดุกเหลืองกรอบ ได้ในเวลาอันรวดเร็ว ทำขายได้ในปริมาณที่มากขึ้น