วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอมมันกะทิ หวานกำลังดี ทำง่าย
27 กุมภาพันธ์ 2026
ฟักทองแกงบวด ขนมไทยกะทิหอมมัน รสหวานกลมกล่อม เนื้อฟักทองนุ่มละมุน ซดน้ำกะทิอุ่น ๆ แล้วชื่นใจสุด ๆ เมนูนี้ทำเองได้ไม่ยาก ใช้วัตถุดิบน้อย เหมาะทั้งทำทานในครอบครัวหรือทำขายเป็นขนมไทยยอดนิยมที่ขายได้ตลอดปี ใครอยากลองทำเองที่บ้าน วันนี้เรามี วิธีทำฟักทองแกงบวด มาฝาก บอกเลยว่าห้ามพลาด!
สูตร ฟักทองแกงบวด
วัตถุดิบ ฟักทองแกงบวด
วิธีทำ ฟักทองแกงบวด
- 1นำฟักทองไปล้างน้ำให้สะอาด พักให้แห้ง จากนั้น นำมาปอกเปลือก แล้วหั่นให้เป็นชิ้น ๆ เสร็จแล้ว ล้างน้ำสะอาดอีก 1 รอบ
- 2นำฟักทองใส่ชามผสม เติมน้ำปูนใสลงไป แช่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง พอครบเวลา ให้นำไปล้างน้ำสะอาด เตรียมนำมาต้ม
- 3ตั้งหม้อ ใช้ไฟอ่อน ใส่กะทิลงไป 1 ส่วน แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป เพื่อทำเป็นหางกะทิ ใส่น้ำตาลมะพร้าว เกลือ และใบเตยมัดลงไป คนให้น้ำตาลมะพร้าวละลายเข้ากัน
- 4ใส่ฟักทองลงไป กดให้จมลงในน้ำหางกะทิ ต้มให้เนื้อฟักทองนิ่มลงและน้ำกะทิเริ่มร้อนขึ้นมา
- 5พอน้ำหางกะทิเริ่มร้อนขึ้นและฟักทองเริ่มสุกและนิ่มลงดีแล้ว ให้เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป ต้มให้ร้อนจัดอีกรอบ (ไม่ต้องเดือด) เป็นอันเสร็จ
ขอบคุณสูตรจาก Youtuber ช่อง กินได้อร่อยด้วย
TIPS
- เลือกฟักทองเนื้อแน่น ไม่เละ หวานธรรมชาติ
- หั่นชิ้นพอดีคำ ขนาดใกล้เคียงกัน
- ต้มฟักทองในหางกะทิก่อน จะไม่แตกเละ
- ใส่น้ำตาลมะพร้าว เพิ่มกลิ่นหวานละมุน
GALLERY
ฟักทองแกงบวด เป็นขนมไทยทำง่ายที่ให้รสหวานมันกลมกล่อมจากกะทิ เพียงเลือกฟักทองเนื้อแน่น เคี่ยวกับกะทิและน้ำตาลให้ได้รสพอดี ก็จะได้แกงบวดฟักทองเนื้อนุ่ม หอมมัน อร่อยลงตัว เหมาะทั้งทำทานเองและทำขายเป็นขนมไทยยอดนิยมค่ะ 🎃🥥
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ
แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ
แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น
วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน
วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ
วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน
