วิธีทำ ข้าวผัดไข่ ทำง่าย วัตถุดิบน้อย รสชาติถูกใจคนทั้งบ้าน!

เคยไหม? วันที่หิวมาก ๆ แต่เปิดตู้เย็นออกมา เหลือวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารแค่ไม่กี่อย่าง บทความนี้จะมาแชร์สูตร ข้าวผัดไข่ ใช้วัตถุดิบน้อย เพียงแค่มีไข่สักฟอง กับข้าวสวยที่เหลือแช่เย็นค้างคืนไว้ ปรุงนิด ๆ หน่อย ๆ เท่านี้ก็ได้อาหารจานอร่อยแล้ว

• ผักที่จะนำมาใส่ต้องสะเด็ดน้ำให้แห้ง ไม่เช่นนั้นข้าวจะแฉะ
• ควรใช้กระทะที่ร้อนจัดและน้ำมันที่เพียงพอ เพื่อให้ข้าวและไข่ไม่ติดกระทะ และช่วยให้เกิดกลิ่นหอมที่น่ารับประทาน
• ข้าวสวยที่แช่ในตู้เย็นค้างคืน จะมีความแห้งและร่วนกว่า เพราะมีความชื้นน้อยกว่าข้าวร้อน ทำให้เวลานำมาผัดข้าวผัด เม็ดข้าวจะไม่แฉะ เรียงตัวสวย ไม่เหนียวเป็นก้อน และไม่ติดกัน

ข้าวผัดไข่ เมนูง่าย ๆ ทำได้ไม่ยุ่งยาก ก่อนกินบีบมะนาวนิด เติมพริกน้ำปลาหน่อย รับรองอร่อยแน่ ยิ่งถ้าหากทำตามเคล็ดลับและเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แนะนำ ขอบอกเลยว่าต้องถูกใจคนชิมแน่นอน อัตราส่วนผสมของเมนูนี้สามารถปรับใช้ตามความชอบของเพื่อน ๆ ได้โดยไม่มีผิด ไม่มีถูก หวังว่าเมนูข้าวผัดไข่ที่แนะนำไป จะถูกใจทุกคนนะคะ