วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน

11 กุมภาพันธ์ 2026

วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน

เมนูเนื้อ วันนี้ขอนำเสนอ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน เหมาะกับเพื่อน ๆ คนไหนที่มีเวลาน้อยแต่อยากทำ อาหารจีน ที่อร่อยทันใจ สูตรนี้มาพร้อมกับเคล็ดลับทำยังไงให้เนื้อวัวไม่เหนียวไร้กลิ่นสาบ รสชาติกลมกล่อม มา ๆ ดูสูตรกันนน😋😋

สูตรเนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน

  • เวลาเตรียม: ≈ 10 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 35 นาที

  • เวลารวม: ≈ 45 นาที

  • สำหรับ: 6 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 5,200

  • คาร์โบไฮเดรต: 200 กรัม

  • ไขมัน: 360 กรัม

  • โปรตีน: 280 กรัม

วัตถุดิบเนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน

  • เนื้อวัวส่วนพื้นท้อง 1 กิโลกรัม
  • โป๊ยกั๊ก 8-10 ดอก
  • อบเชย 3-4 แท่ง
  • เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี 4-5 ราก
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ขิง 1 หัว
  • กระเทียมไทย 10 กลีบ
  • พริกจินดาแดงตำ 5 เม็ด
  • น้ำมันพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วหวาน 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลกรวด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 2.5 ลิตร

วิธีทำเนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน

  • 1

    เตรียมหั่นเนื้อวัวให้มีชิ้นขนาดพอดีคำ โดยหั่นตัดขวางเส้นกล้ามเนื้อของเนื้อวัว พักไว้

  • 2
    เตรียมครกกับสาก ตำพริกแดงจินดาให้พอแหลก เสร็จแล้ว ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพริกเผา และ พริกแดงที่ตำไว้ ผัดให้เข้ากันให้มีกลิ่นหอม
  • 3
    ใส่ขิงลงไป ผัดให้มีน้ำมันจากขิงออกมา จากนั้น ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้ว ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ผัดให้เข้ากัน ให้มีกลิ่นหอมอีกรอบ
  • 4
    ตั้งหม้อตุ๋นแรงดัน ใส่น้ำเปล่าลงไป 2.5 ลิตร จากนั้น ใส่เครื่องที่ผัดไว้ลงไป แล้วเปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือด
  • 5
    ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด เม็ดผักชี ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำตาลกรวด คนทุกอย่างให้เข้ากัน
  • 6
    ใส่เนื้อวัวลงไป แล้วปิดฝาหม้อแรงดัน เปิด Safety Valve ให้ตรงกับโหมดตุ๋นเนื้อ พอมีแรงดันจนไอน้ำขึ้นจากหม้อ ให้ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนไฟอ่อน ตุ๋นต่อไปเป็นเวลา 35 – 40 นาที
  • 7
    พอครบเวลา ให้ปิดไฟ แล้วค่อย ๆ ผลัก Safety Valve กลับไปยังจุดปิด เพื่อระบายแรงดันในหม้อออก พอแรงดันในหม้อออกหมดแล้ว ให้เปิดฝา ตักเนื้อตุ๋นใส่ชาม เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • การหั่นตัดขวางเส้นกล้ามเนื้อเป็น วิธีหั่นเนื้อวัวไม่ให้เหนียว เมื่อนำไปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ
  • หม้ออัดแรงดันเป็นตัวช่วยร่นระยะเวลาได้ประมาณ 3-4 เท่าในการทำอาหารที่ต้องใช้เวลานานเหมาะมากถ้าใช้ในการทำเมนูที่ต้องต้มหรือตุ๋น
  • การผัดขิงและต้นหอมให้มีน้ำมันหอมระเหยออกมาเพื่อเพิ่มกลิ่นรสให้กับเมนูช่วยลดกลิ่นสาบของเนื้อวัวได้ด้วยนะ

GALLERY

เป็นยังไงกันบ้างเพื่อน ๆ กับ เมนู เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน ของเราบอกเลยเมนูตุ๋นที่ทำง่ายอร่อยได้ไม่เปลืองเวลาแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว เนื้อเปื่อยนุ่มเหมือนตุ๋นข้ามคืนเพียงใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีเท่านั้นลองไปทำตามกันดูนะ🤩🤩

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
เครื่องสไลด์
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
เตาอบขนม
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
เครื่องบดหมู
วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ เนื้อตุ๋นฮ่องกง สูตรลับฉบับฮ่องกง อร่อยฟินระดับ 5 ดาว!

    วิธีทำ เนื้อตุ๋นฮ่องกง สูตรลับฉบับฮ่องกง อร่อยฟินระดับ 5 ดาว!

  • วิธีทำ เนื้อตุ๋นไวน์แดง รสเข้มข้นสไตล์ตะวันตก

    วิธีทำ เนื้อตุ๋นไวน์แดง รสเข้มข้นสไตล์ตะวันตก

  • วิธีทำ เนื้อตุ๋นพะโล้ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศเน้น ๆ

    วิธีทำ เนื้อตุ๋นพะโล้ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศเน้น ๆ

  • วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรนี้เนื้อนุ่มละลายในปาก

    วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรนี้เนื้อนุ่มละลายในปาก

  • วิธีทำ ไข่ตุ๋นมาม่า สูตรนี้ถูกใจสายเส้นแน่นอน

    วิธีทำ ไข่ตุ๋นมาม่า สูตรนี้ถูกใจสายเส้นแน่นอน

  • วิธีทำ ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นหมูสับ อร่อยกลมกล่อมกินได้ทุกวัน

    วิธีทำ ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นหมูสับ อร่อยกลมกล่อมกินได้ทุกวัน

Categories: |Views: 740|

แสดงความคิดเห็นของคุณ