วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน อร่อยทันใจไม่ต้องรอนาน
11 กุมภาพันธ์ 2026

สูตรเนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน
วัตถุดิบเนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน
วิธีทำเนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน
- 1
เตรียมหั่นเนื้อวัวให้มีชิ้นขนาดพอดีคำ โดยหั่นตัดขวางเส้นกล้ามเนื้อของเนื้อวัว พักไว้
- 2เตรียมครกกับสาก ตำพริกแดงจินดาให้พอแหลก เสร็จแล้ว ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพริกเผา และ พริกแดงที่ตำไว้ ผัดให้เข้ากันให้มีกลิ่นหอม
- 3ใส่ขิงลงไป ผัดให้มีน้ำมันจากขิงออกมา จากนั้น ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้ว ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ผัดให้เข้ากัน ให้มีกลิ่นหอมอีกรอบ
- 4ตั้งหม้อตุ๋นแรงดัน ใส่น้ำเปล่าลงไป 2.5 ลิตร จากนั้น ใส่เครื่องที่ผัดไว้ลงไป แล้วเปิดไฟแรง ต้มให้น้ำเดือด
- 5ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด เม็ดผักชี ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วหวาน เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำตาลกรวด คนทุกอย่างให้เข้ากัน
- 6ใส่เนื้อวัวลงไป แล้วปิดฝาหม้อแรงดัน เปิด Safety Valve ให้ตรงกับโหมดตุ๋นเนื้อ พอมีแรงดันจนไอน้ำขึ้นจากหม้อ ให้ลดไฟเป็นไฟกลางค่อนไฟอ่อน ตุ๋นต่อไปเป็นเวลา 35 – 40 นาที
- 7พอครบเวลา ให้ปิดไฟ แล้วค่อย ๆ ผลัก Safety Valve กลับไปยังจุดปิด เพื่อระบายแรงดันในหม้อออก พอแรงดันในหม้อออกหมดแล้ว ให้เปิดฝา ตักเนื้อตุ๋นใส่ชาม เป็นอันเสร็จ
TIPS
- การหั่นตัดขวางเส้นกล้ามเนื้อเป็น วิธีหั่นเนื้อวัวไม่ให้เหนียว เมื่อนำไปเป็นวัตถุดิบประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ
- หม้ออัดแรงดันเป็นตัวช่วยร่นระยะเวลาได้ประมาณ 3-4 เท่าในการทำอาหารที่ต้องใช้เวลานานเหมาะมากถ้าใช้ในการทำเมนูที่ต้องต้มหรือตุ๋น
- การผัดขิงและต้นหอมให้มีน้ำมันหอมระเหยออกมาเพื่อเพิ่มกลิ่นรสให้กับเมนูช่วยลดกลิ่นสาบของเนื้อวัวได้ด้วยนะ
GALLERY
เป็นยังไงกันบ้างเพื่อน ๆ กับ เมนู เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรเร่งด่วน ของเราบอกเลยเมนูตุ๋นที่ทำง่ายอร่อยได้ไม่เปลืองเวลาแบบนี้ไม่มีอีกแล้ว เนื้อเปื่อยนุ่มเหมือนตุ๋นข้ามคืนเพียงใช้เวลาแค่ไม่กี่นาทีเท่านั้นลองไปทำตามกันดูนะ🤩🤩
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ เนื้อตุ๋นฮ่องกง สูตรลับฉบับฮ่องกง อร่อยฟินระดับ 5 ดาว!

วิธีทำ เนื้อตุ๋นไวน์แดง รสเข้มข้นสไตล์ตะวันตก

วิธีทำ เนื้อตุ๋นพะโล้ เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศเน้น ๆ

วิธีทำ เนื้อตุ๋นยาจีน สูตรนี้เนื้อนุ่มละลายในปาก

วิธีทำ ไข่ตุ๋นมาม่า สูตรนี้ถูกใจสายเส้นแน่นอน

วิธีทำ ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นหมูสับ อร่อยกลมกล่อมกินได้ทุกวัน












