วิธีทำ ข้าวตู ใส่มะพร้าวอ่อน ขนมไทยสุดอร่อย หวานละมุน

ข้าวตู ใส่มะพร้าวอ่อน ทำอย่างไร ให้หวานนุ่มละมุนลิ้น ตามต้นตำรับ เรามีสูตรและวิธีทำมาฝาก ใครอยากแปรรูปข้าวสวยที่กินไม่หมด ให้เป็นขนมไทยไว้ทานเล่นแล้วละก็ ตามมาดูกันเลยยย!!!

• ควรเลือกใช้มะพร้าวอ่อนเท่านั้น โดยวิธีเลือก ให้เลือกลูกที่อยู่บนสุด ของเครือ หรือ พวงมะพร้าว เวลาเช็ก ให้ลองดีด หรือ เขย่าลูกมะพร้าว ถ้าเสียงแน่น ๆ เหมือนน้ำเต็มลูก แสดงว่า ลูกนั้นคือ มะพร้าวอ่อน อีกวิธี ให้ดูจากสีบริเวณรอยต่อของขั้วกับลูกมะพร้าว ถ้ายังอ่อน รอบวงขั้วผลจะมีสีขาว
• ใช้ใช้ข้าวเก่า หรือข้าวหุงสุกที่แห้งพอเหมาะ ข้าวหุงใหม่เกินจะทำให้เละ เวลาผัดจะไม่จับตัว
• น้ำตาลที่เคี่ยวจนขึ้นเงา จะช่วยเคลือบข้าวได้ดี ไม่แฉะหรือเหนียวเกินไป
• เมื่อทำเสร็จแล้วให้พักจนเย็นสนิท เนื้อข้าวจะเซ็ตตัว และกลิ่นจะชัดเจนยิ่งขึ้น

เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีทำข้าวตู ที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะคะ หากใครมีข้าวสวยเหลือกิน แล้วกลัวว่าเก็บนานไปจะเน่าเสีย หรือ เหลือทิ้งแล้วละก็ ลองนำมาทำขนมข้าวตูได้เลย รับรองว่า หวานนุ่มละมุนลิ้น ได้ขนมอร่อย ๆ ไว้กินยามว่าง และ ได้ช่วยอนุรักษ์ขนมไทยชนิดนี้ ไม่ให้สูญหายอีกด้วย

สำหรับใครที่อยากทำขาย ขอแนะนำให้ซีลขายใน ถุงซีลสูญญากาศ ใช้คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ เพื่อไม่ให้ข้าวตูสัมผัสกับอากาศ จะได้เก็บรักษาข้าวตูไว้ได้นานขึ้น