วิธีทำ เลมอนอบแห้ง คลุกพริกเกลือ รสแซ่บ เคี้ยวเพลิน เปลือกไม่ขม
20 มีนาคม 2026

เลมอนอบแห้ง คลุกพริกเกลือ เมนูอบ สร้างรายได้เปลี่ยนจากเลมอนสดเป็นอบแห้งรสเปรี้ยวหวาน คลุกกับตัวพริกเกลือรสแซ่บบอกเลยใครที่ทำงานง่วง ๆ มีตื่นแน่นอน สูตรนี้มาพร้อมเคล็ดลับทำยังไงให้เปลือกไม่ขม มา ๆ ดูสูตรและวิธีทำกันน🍋🍋
สูตรเลมอนอบแห้ง คลุกพริกเกลือ
วัตถุดิบเลมอนอบแห้ง
วัตถุดิบพริกเกลือ
วิธีทำเลมอนอบแห้ง คลุกพริกเกลือ
- 1เตรียมล้างเลมอนด้วยน้ำเปล่า ประมาณ 1-2 ครั้งก่อนขัดด้วยเกลือป่นให้ผิวเลมอนสะอาดแล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ
- 2
นำเลมอนไปสไลด์ด้วย เครื่องสไลด์ผัก ให้เป็นแผ่นมีความหนาประมาณ 1 ซม. เตรียมไว้
- 3ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยเกลือป่น รอจนน้ำเริ่มเดื่อด ใส่เลมอนลงไปต้มลดความขมของเปลือกประมาณ 10 นาที แล้วนำขึ้นมาน็อคในน้ำเย็น เตรียมไว้
- 4เตรียมทำน้ำเชื่อม ใส่น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายลงไปใช้ไฟอ่อนต้มน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายดี
- 5จากนั้นใส่เลมอนที่หั่นสไลด์แล้วลงไป เชื่อมด้วยไฟเบาประมาณ 30-50 นาทีจนเนื้อเลมอนและเปลือกเลมอนมีความใส เตรียมไว้
- 6
นำเลมอนเชื่อมวางเรียงบนตะแกรง เข้าอบใน ตู้อบลมร้อน อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส ประมาณ 2-4 ชั่วโมง
- 7เตรียมถาดใหญ่ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และพริกป่นลงไป ใช้ทัพพีคนผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 8เมื่อครบเวลาแล้วให้ นำเลมอนมาคลุกกับพริกเกลือที่เตรียมไว้ แพ็คลงถุงหรือกระปุก เป็นอันเสร็จ
TIPS
- การนำเลมอนไปขัดกับเกลือ และนำไปต้มเป็นการลดความขมของเปลือกเลมอนทำให้สารหอมระเหยที่อยู่ในเปลือกเลมอนออกไป
- น้ำเชื่อมที่เหลือจากการเชื่อเลมอนสามารถนำไปเป็นหัวน้ำเชื่อมทำเครื่องดื่ม อย่าง น้ำผึ้งมะนาวโซดา หรือ ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาวได้
- หลังจากที่นำเลมอนอบแห้งคลุกกับพริกเกลือแล้วแนะนำให้ใส่ไว้ใน ถุงซีสสูญญากาศ เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศหรือความชื้นเข้าตัวผลิตภัณฑ์
GALLERY
VIDEO
เลมอนอบแห้ง คลุกพริกเกลือ ใครที่สนใจอยากเป็นเจ้าของธุรกิจ แนะนำเมนูนี้เลย ทำง่าย ต้นทุนไม่สูงมากแถมเป็น อาหารว่าง ที่เหมาะกับชาวออฟฟิศสุด ๆ กินปุ๊บตื่นปั๊บ สายแซ่บสายเปรี้ยวห้ามพลาดเลยนะ😝😝
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

วิธีทำ Ratatouille เมนูผักสไตล์ฝรั่งเศส สายเฮลตี้ต้องลอง!

วิธีทำ พิซซ่าเปปเปอโรนี แป้งกรอบนอก นุ่มใน สไตล์อิตาเลี่ยน

วิธีทำ พิซซ่ากะเพราหมูสับพริกแห้ง สูตรเด็ด รสเข้มเผ็ดร้อน

วิธีทำ พิซซ่าแกงเขียวหวานไก่กรอบ เมนูใหม่อร่อยได้ ไม่เหมือนใคร





























