วิธีทำ ขนมดอกจอก ขนมไทยโบราณ สูตรกรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน!

ขนมดอกจอก ขนมไทยทำง่าย ทรงดอกไม้สุดคลาสสิก หนึ่งในขนมมงคลที่มักใช้ในงานบวช งานแต่ง และพิธีสำคัญต่าง ๆ วันนี้เราชวนเข้าครัว ทำขนมดอกจอกแบบง่าย ๆ กรอบ หอม อร่อย เด็กกินเพลิน ผู้ใหญ่ก็ชอบ พร้อมสูตรและเคล็ดลับทำเองได้ที่บ้าน!

• พิมพ์ต้องร้อนจัดก่อนจุ่มแป้ง ถ้าพิมพ์ไม่ร้อน แป้งจะไม่ติด หรือหลุดเป็นหย่อม ๆ ได้
• อย่าลืมซับน้ำมันออกจากพิมพ์ก่อนจุ่มแป้ง พิมพ์ที่มีน้ำมันเคลือบมากเกินไป จะทำให้แป้งไม่เกาะ
• พักให้เย็นสนิทก่อนเก็บ ขนมที่ยังอุ่นอยู่ ถ้าเก็บในกล่องทันที จะชื้นและไม่กรอบ

ขนมดอกจอกเป็นขนมไทยโบราณที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ให้รสสัมผัสที่กรอบ หอม มีกลิ่นอายของความเป็นไทยแท้ ๆ เหมาะทั้งทำกินเองในครอบครัว หรือทำแจกในโอกาสพิเศษก็ยังได้ หากใครมองหาสูตรอร่อย ๆ อย่าลืมนำสูตรที่เราแนะนำไปลองกันน้าาา 💕