วิธีทำ ปูนิ่มทอดกระเทียม กินเพลิน ทำง่าย อร่อยเน้น ๆ เต็มคำ!

ใครที่เคยลองกิน เมนูปู อย่าง “ปูนิ่มทอดกระเทียม” คงจะรู้ดีว่าเมนูนี้มันดีงามขนาดไหน! ส่วนตัวเราเวลาไปร้านอาหารทะเลทีไรจะต้องสั่งทุกครั้งเลยค่ะ ทั้งกรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นกระเทียมเจียวฟุ้ง ๆ แถมยังกินได้ทั้งตัวแบบไม่ต้องแกะเปลือกให้เสียเวลา บอกเลยว่าเพลินสุด ๆ วันนี้เลยจะมาแชร์สูตรเด็ดที่รับรองว่าทำง่าย อร่อยเน้น ๆ เต็มคำ ทำกินเองที่บ้านได้แบบไม่ต้องง้อร้านเลย!

• เลือก ปูนิ่มที่สะอาด ตัวแน่น ไม่มีกลิ่นคาวแรง
• ล้างปูให้สะอาด โดยเฉพาะใต้กระดอง และซับให้แห้งก่อนคลุกแป้ง เพื่อให้ทอดออกมาไม่อมน้ำมัน
• ใช้ แป้งทอดกรอบ คลุกบาง ๆ พอเคลือบตัวปู ไม่ควรหนาเกินไป
• หากชอบกรอบฟู สามารถผสม น้ำเย็นจัด กับแป้งเล็กน้อยให้เป็นแป้งชุบก่อนทอด

หากวันนี้ใครกำลังมองหาเมนูสำหรับมื้อเย็น อยากให้ทุกคนได้ลองเมนู ปูนิ่มทอดกระเทียม เมนูเด็ดจากร้านอาหารสู่จานเด็ดประจำครัวเรือน ทำง่ายแถมได้ประโยชน์เน้น ๆ จากเนื้อปูเต็มคำ หาวัตถุดิบง่าย แถมใช้เวลาในการทำไม่นาน ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คนที่คุณรักรับประทานแล้ว!

สำหรับใครที่นำไปทำทานหรือทำขายแล้วกังวลเรื่องใช้วัตถุดิบไม่หมด กลัวปูจะเน่าเสียเร็ว ลองใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ซีลเก็บไว้ดูนะคะ เพราะจะช่วยเก็บวัตถุดิบให้อยู่ได้นาน สดใหม่เสมอ!