วิธีทำ ปลาผัดพริกสด สูตรแซ่บซี้ด เผ็ดถึงใจ เหมือนยกพริกมาทั้งสวน

ปลาผัดพริกสด เมนูปลา ทำยังไงให้เนื้อปลากรอบอร่อย รสชาติเผ็ดซี้ดถึงใจ เหมือนยกพริกมาทั้งสวน เรามีสูตรมาฝาก พร้อมเคล็ดลับเลือกปลาให้สดใหม่ ใครชอบทานเมนู ปลาทอด ที่ทำได้ง่าย ๆ ทานกันได้ทั้งครอบครัวแล้วละก็ ไม่ควรพลาด !!!

• สามารถเลือกปลา ชนิดใดมาก็ได้ ไม่ว่าจะเป็น ปลานิล ปลากะพง ปลาทับทิม ปลาดอลลี่ ฯลฯ โดยก่อนทำ จะต้องทำความสะอาดปลา โดยการถอดเกล็ด ผ่าท้องแล้วควักไส้ และ ถอดเหงือกออก ให้เรียบร้อย จากนั้น นำเกลือมาทาให้ทั่ว แล้วใช้น้ำล้างออก ซับด้วยกระดาษทิชชู่ซับมันให้แห้ง เสร็จแล้ว นำมาหั่น แล่เนื้อปลาเป็นชิ้น ๆ
• การเลือกปลาให้สดใหม่ เหงือกต้องมีสีแดงสด ไม่เป็นสีเขียว ตาใส ไม่จมลงไปในเบ้าตา ไม่ขุ่นเป็นสีเทา เกล็ดปลาต้องมีสีสดใสเป็นมันเงา ไม่ขุ่นมัว แบนราบเสมอกัน ไม่หลุดลอก ส่วนหนังควรจะมีเมือกทั้งตัว เรียบ และ ชุ่มชื้นอยู่ตลอดเวลา เนื้อ ปลา ไม่แข็งทื่อ เมื่อกดจะยืดหยุ่น ไม่ยุบบุ๋มลงไป ไม่มีกลิ่นเหม็นและเมือก หรือ ถ้ามีเมือกก็ต้องเป็นเมือกใส และ ท้องปลาต้องไม่แตก

เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตรและวิธีทำปลาผัดพริกสด อาหารตามสั่ง ที่เรานำมาฝาก ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากทานเมนูปลาทอด ที่แซ่บ เผ็ดซี้ดถึงใจ แนะนำให้ลองทำ ปลาทอดผัดพริกสด ไว้รับประทานที่บ้านเลย รับรองว่า อร่อย ทำง่าย รสชาติจัดจ้านถึงใจแน่นอน

สำหรับใครที่ซื้อ เนื้อปลา มาทำปลาผัดพริกสด แต่ใช้ไม่หมด แล้วอยากจะเก็บเนื้อปลาไว้ได้นาน ๆ เพื่อให้สามารถไว้ใช้ทำอาหารได้ในวันต่อไป แนะนำให้เก็บไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ SGE ผลิตจากพลาสติก Food Grade ทนความเย็นและความร้อนได้ดี ช่วยให้คุณสามารถเก็บเนื้อปลาได้ยาวนาน สามารถนำมาทำอาหารได้แม้ผ่านไปหลายวัน