วิธีทำเอ็นไก่ทอด เมนูทานเล่น พร้อมวิธีทำ เอ็นข้อไก่ทอด แบบง่าย ๆ

ใครที่กำลังมองหาของทานเล่น หรือเมนูกับแกล้ม ต้องไม่พลาดหนึ่งใน เมนูไก่ยอดนิยม นั่นก็คือ เอ็นไก่ทอด อย่างแน่นอน อีกหนึ่งเมนูที่ อร่อย กรุบกรอบ เคี้ยวสนุก กินคู่กับอะไรก็อร่อย จานเดียวไม่เคยพอ วิธีทำง่าย ๆ เราเลยไม่พลาดที่จะชวนไปทำเมนู เอ็นข้อไก่ทอด จะมีวัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ เป็นอย่างไรบ้างนั้น ไปดูกันเลยยย

• ใช้เอ็นข้อไก่ที่สะอาด ไม่มีกระดูกหรือเศษแข็งปน ล้างด้วยน้ำเกลือหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อลดกลิ่นสาบ
• คลุกแป้งให้เคลือบทั่วแบบบาง ๆ ไม่ควรหนาเกินไป ผสมแป้งแห้งกับแป้งเปียกนิด ๆ จะได้ความกรอบพิเศษ
• เคล็ดลับความกรอบนาน ให้ทอดซ้ำเบา ๆ รอบสอง (Double fry) ประมาณ 30 วินาที – 1 นาที หรือเข้าเตาอบ 5 นาทีที่ 180°C หลังทอด ช่วยรีดน้ำมันส่วนเกินและทำให้กรอบนาน

จบไปแล้วกับ วิธีทำเอ็นข้อไก่ทอด ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องทำทาน ไม่ว่าจะ ทานเป็นเมนูกับแกล้ม เมนูทานเล่น หรือจะทานเป็นกับข้าว ก็อร่อยไม่แพ้กัน รู้แบบนี้แล้ว ไปลองทำเอ็นไก่ทอดในช่วงวันหยุดกันดีกว่า อร่อยกันทั้งบ้านอย่างแน่นอน!!

สำหรับใครที่ต้องการจะนำเมนูนี้ไปทำขายแล้วล่ะก็ แนะนำให้ใช้ หม้อทอดประหยัดน้ำมันระบบไฟฟ้า ที่จะช่วยลดน้ำมันได้ถึงครึ่ง แถมยังช่วยให้ทอดได้ทีละมาก ๆ รับรองว่าทอดแล้ว กรอบ อร่อย ลูกค้าไม่ต้องรอนาน