วิธีทำ แคบหมู สูตรกรอบพอง อร่อย สีสวยน่าทาน ทำกินได้ ทำขายก็ดี!

เมนูหมู ที่เราจะพาทุกคนมาทำในวันนี้คือ แคบหมู นั่นเองค่ะ เป็นเมนูกับแกล้มที่ทานทีไร หยิบทานจนลืมตัวตลอด หันมาอีกทีหมดเกลี้ยงซะละ จะไปซื้อทานอีก ก็ไม่สะใจ อร่อยขนาดนี้เราเลยจะพาทุกคนไปลองทำกันค่ะ วิธีทำแคบหมู จะมีอะไรบ้าง ตามเราไปดูเลยค่ะ

• สำหรับคนที่ไม่อยากทอดแคบหมูด้วยน้ำมัน สามารถทำแคบหมูไร้มันด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือเตาอบขนม ให้นำหนังหมูที่เตรียมไว้ ไปอบ อุณหภูมิที่ 160 องศา อบไปเรื่อย ๆ จนหมูสุกแข็งดี หมั่นคน และกลับด้านอยู่เรื่อย ๆ ประมาณ 40 นาที จากนั้น ลดอุณหภูมิเหลือ 130 องศา จนหมูแข็งดี นำออกจากหม้อ ให้หายร้อนจนเย็นสนิท นำไปอบต่อ ด้วยอุณหภูมิ 200 องศา อบจนพองสวย เป็นอันเสร็จ พร้อมทาน
• โรยเกลือหลังทอด หรือจะผสมพริกป่น/เครื่องเทศเพิ่มรส
• หลีกเลี่ยงใส่เกลือก่อนทอดเพราะจะ ทำให้หนังหมูออกน้ำ

จบไปแล้วกับสูตร วิธีทำ แคบหมู บอกเลยค่ะว่าสูตรนี้ กรอบ เคี้ยวเพลิน ทานคู่กับน้ำพลิก หรือส้มตำ ก็ฟินสุด ๆ ไปเลย สำหรับใครที่จะนำสูตรนี้ไปทำขาย แนะนำให้ซีลแคบหมูเก็บใน ถุงซีลสุญญากาศ ใช้คู่กับเครื่องซีลสุญญากาศ เพื่อลดความชื้น ยืดระยะเวลาในการเก็บ ไม่ให้สัมผัสอากาศ เก็บได้นาน ไม่เหม็นหืน ลูกค้าติดใจแน่นอนค่ะ😇