วิธีทำ ไข่เจียวปู เมนูไข่ผสมเนื้อปูแน่นๆ กรอบฟู อิ่มท้องทั้งบ้าน!

ไข่เจียว เมนูไข่แสนอร่อย ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ทำง่าย ใคร ๆ ก็ทำได้ รสชาติถูกปาก ในบทความนี้ วันนี้จะชวนไปทำเมนู ไข่เจียวปู 🥚🦀 ที่บอกเลยว่า อร่อย กรอบ นุ่มฟู ทานกับข้าวสวยร้อน เป็นมื้อเช้าก่อนไปทำงาน ก็ฟินสุด ๆ จะอย่างไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย

• ควรเลือกเนื้อปูที่สด สะอาด เนื้อเด้ง และหวาน ไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า เนื้อเละ หรือสีเริ่มออกขาวขุ่น
• หากซื้อปูแพ็ค ให้เลือกปูที่เป็นก้อนสวยงาม ยกเว้น เนื้อปูฉีก เลือกที่ไม่มีน้ำในถุงมากเกินไป เนื้อปูไม่ขาวขุ่น และไม่มีกลิ่นเหม็น
• น้ำมันสำหรับทอด ต้องใช้ในปริมาณมาก และถ้าไม่อยากให้ ไข่เจียว อมน้ำมัน ต้องทำให้น้ำมันเดือดจัด จากนั้น ค่อยลดไฟลง ใช้ความร้อนปานกลาง ก่อนนำไข่ลงไปทอด
• ต้องใช้ไข่ไก่สดใหม่ หาเป็นไข่ที่เก็บไว้ในตู้เย็น ควรนำออกมาพักในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 1 ชั่วโมง เพราะไข่ที่เก็บไว้ในตู้เย็น ถ้านำมาทำไข่เจียว ไข่จะไม่ฟู

เป็นอย่างไรกันบ้าง กับเมนูไข่เจียวปู 🥚🦀🍳✨เรียกได้ว่าเป็นเมนูง่าย ๆ อีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด ทำทานเองที่บ้าน ประหยัดกว่าทานตามร้านอาหารข้างนอก ใครที่ชอบเมนูไข่ หรือเมนูปู อย่าลืมติดตามบทความต่อไปด้วยนะคะ รับรองว่าจะมีเมนูเด็ด ๆ มาฝากแน่นอน