วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน

4 กุมภาพันธ์ 2026

วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน

เมอแรงค์รสกาแฟก็เป็นในหนึ่ง เมนูของกินเล่น รสหวานกลมกล่อม กรอบฟูเบา หอมกาแฟ เป็นการผสมผสานความหวานของขนมเมอแรงค์และความขมเข้มข้นจากกาแฟ นี่แหละรสชาติที่ลงตัว มา ๆ เตรียมเข้าครัว🥰🥰

สูตรเมอแรงค์รสกาแฟ

  • เวลาเตรียม: ≈ 10 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 1 ชั่วโมง

  • เวลารวม: ≈ 1 ชั่วโมง 10 นาที

  • สำหรับ: 4 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 140

  • คาร์โบไฮเดรต: 8 กรัม

  • ไขมัน: 0.2 กรัม

  • โปรตีน: 11 กรัม

วัตถุดิบเมอแรงค์รสกาแฟ

  • ไข่ขาว 3 ฟอง
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้ากาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้น้ำเปล่าแทนได้)

วิธีทำเมอแรงค์รสกาแฟ

  • 1
    นำผงกาแฟผสมกับเหล้ากาแฟ คนให้ละลายเข้ากัน
  • 2

    เตรียมชามผสม ใส่ไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ เกลือ จากนั้น ใช้ เครื่องตีวิปครีม ตีที่ความเร็วกลาง ระหว่างนี้ ให้เติมน้ำตาลทรายลงไปเป็นระยะจนหมด ตีจนกว่าไข่ขาวจะขึ้นฟู และตั้งยอดแข็ง กลายเป็นเมอแรงค์

  • 3
    เทผงกาแฟกับเหล้ากาแฟที่ผสมไว้ลงไป คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว เสร็จแล้ว ตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้
  • 4
    เตรียมถาดอบขนม บีบลงไปเป็นรูปทรงตามที่ต้องการ แล้วโรยอัลมอนด์สไลด์ไว้ด้านบน
  • 5

    วอร์ม เตาอบขนม ไว้ที่อุณหภูมิ 150 องศา จากนั้นนำเมอแรงค์เข้าเตาอบ แล้วลดอุณหภูมิให้เหลือ 120 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงครึ่ง เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • ใช้ไฟแรงในการวอร์มเตาก่อนลดไฟลงมาเพื่อทำให้ผิวของเมอแรงค์มีความเซตตัวและแห้งไวขึ้น
  • ผสมเหล้ากาแฟกับผงกาแฟก่อนเทใส่ลงในเมอแรงค์เป็นการละลายผงกาแฟเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ง่าย
  • ควรล้างภาชนะในการตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายให้สะอาดเพราะความมันอาจจะทำให้เมอแรงขึ้นฟูได้ยาก

GALLERY

เมอแรงค์รสกาแฟ ขนมหวานที่อร่อยได้ง่าย ๆ วิธีทำก็ไม่ยากเกินไปด้วย จะทำขายหรือทำแจกเทศกาลต่าง ๆ ก็ดีนะ เมอแรงค์สูตรนี้เหมาะกับใครที่อยากินเมอแรงค์แต่กลัวเลี่ยน เพื่อน ๆ ลองทำตามกันดูนะ🤩🤩

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
เครื่องสไลด์
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
เตาอบขนม
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
เครื่องบดหมู
วิธีทำ เมอแรงค์รสกาแฟ อร่อยไม่เลี่ยนหอมกาแฟแน่นอน
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์

    วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์

  • วิธีทำ ช็อคบอล หวานมัน ทำง่าย แบบไม่ใช้เตาอบ

    วิธีทำ ช็อคบอล หวานมัน ทำง่าย แบบไม่ใช้เตาอบ

  • วิธีทำ เค้กเลมอน เปรี้ยวหวานสดชื่น หอมเลมอน อร่อยลงตัว

    วิธีทำ เค้กเลมอน เปรี้ยวหวานสดชื่น หอมเลมอน อร่อยลงตัว

  • วิธีทำ ขนมปังกระเทียม แป้งหอมกรอบอร่อย กลิ่นกระเทียมเข้มข้นถึงใจ

    วิธีทำ ขนมปังกระเทียม แป้งหอมกรอบอร่อย กลิ่นกระเทียมเข้มข้นถึงใจ

  • วิธีทำทาร์ตไข่ สูตรกรอบนอก นุ่มใน อร่อยเหมือนร้านดัง

    วิธีทำทาร์ตไข่ สูตรกรอบนอก นุ่มใน อร่อยเหมือนร้านดัง

  • วิธีทำ คาเรปัง ขนมปังแกงกะหรี่ญี่ปุ่น กรอบนอก นุ่มใน

    วิธีทำ คาเรปัง ขนมปังแกงกะหรี่ญี่ปุ่น กรอบนอก นุ่มใน

Categories: |Views: 180|

แสดงความคิดเห็นของคุณ