วิธีทําข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง หอมหวานละมุน ข้าวนุ่มทุกคำ
9 เมษายน 2025
หน้าร้อนแบบนี้ จะพลาดเมนูสุดฮิตอย่างข้าวเหนียวมะม่วงไปได้ยังไง วันนี้ SGE ขอแชร์ วิธีทําข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง ที่หอมมันไม่แพ้กะทิสด พร้อมเทคนิคมูนข้าวให้เม็ดใส นุ่มไม่แฉะ รสหวานละมุน เค็มนิด ๆ อร่อยทุกคำ ใครทำก็เป๊ะ ! 🥭🤩
สูตรข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง
วัตถุดิบข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง
วิธีทําข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง
- 1
ล้างข้าวเหนียวเขี้ยวงู 3 รอบ จากน้้นนำมาขัดเบา ๆ ด้วยสารส้ม เพื่อให้เม็ดใสและเรียงตัวสวย
- 2
แช่ข้าวเหนียวเขี้ยวงูทิ้งไว้ในน้ำ ประมาณ 1 ชม.
- 3
เทข้าวเหนียวลงในหวดนึ่งข้าว ใส่ใบเตยลงไปเพื่อเพิ่มความหอม นึ่งข้าวเหนียว ประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าข้าวจะสุก
- 4
ทำน้ำมูน โดยต้มกะทิกล่อง น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย ด้วยไฟอ่อนให้พอร้อน กะทิจะเข้มข้น ไม่แตกมัน
- 5
ผสมน้ำมูนบนข้าวเหนียวในขณะที่ยังอุ่นอยู่ จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. (เปิดฝาเป็นระยะเพื่อคนข้าวเหนียวให้มูนได้ทั่วกัน)
TIPS
- ข้าวเหนียวมูน สามารถจับคู่กับวัตถุดิบอร่อยได้หลากหลาย เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง, ข้าวเหนียวทุเรียน
- การใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู จะทำให้ข้าวจะเม็ดเรียวสวยงาม และนุ่มนานกว่าข้าวเหนียวพันธุ์อื่น ๆ
- ต้มน้ำกะทิด้วยไฟอ่อนหรือไฟกลาง และอย่าปล่อยให้เดือด เพื่อให้กะทิมีรสชาติมันหอมและไม่แตกมัน
- มูนข้าวเหนียวขณะที่ยังร้อน เพื่อให้น้ำกะทิซึมเข้าไปได้ดี พักไว้ให้เซ็ตตัวสัก 1 ชม. ข้าวจะนุ่มหอมและไม่แฉะเกินไป
GALLERY
ไม่ต้องคั้นกะทิให้ยุ่งยาก ก็สามารถทำ ข้าวเหนียวมูนกะทิกล่อง แสนอร่อยได้ง่าย ๆ ที่บ้านค่ะ ✨ ใครลองทำแล้วถูกใจ แวะมาคอมเมนต์ ส่งการบ้านกันได้นะคะ 💕
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ
แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ
แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น
วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน
วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ
วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน
