วิธีทำ ไอศครีมช็อกโกแลต เนื้อเนียนเข้มข้น ทำเองได้ง่าย
24 กุมภาพันธ์ 2026
ไอศครีมช็อกโกแลต เนื้อเนียนเข้มข้น เต็มรสช็อกโกแลต ใครอยากทำไอศกรีมช็อกโกแลตไว้ทานที่บ้านแบบไม่อั้น วันนี้เรามีวิธีทำมาฝาก เป็นสูตรทำเองได้ง่าย วัตถุดิบน้อย แต่ได้รสช็อกโกแลตหอมมัน ละมุนทุกคำ เหมาะทั้งทำทานคลายร้อนและทำขายเพิ่มมูลค่าได้
สูตร ไอศครีมช็อกโกแลต
วัตถุดิบ ไอศครีมช็อกโกแลต
วิธีทำ ไอศครีมช็อกโกแลต
- 1เทนมข้นจืดลงในหม้อต้ม ตามด้วย นมข้นหวาน จากนั้น ร่อนผงโกโก้ผ่านกระชอนลงไป คนให้ผงโกโก้ละลายเข้ากันดี
- 2พอเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนให้ละลายเข้ากันอีก 1 รอบ จากนั้น นำไปต้มด้วยไฟอ่อน ให้เนื้อไอศครีมมีความข้นหนืดมากขึ้น พอมีความข้นหนืด จนเนื้อไอศครีมข้นติดช้อนได้แล้ว ให้ยกลงจากเตา แล้วคนต่ออีก 15 นาที เพื่อให้เนื้อกะทิคลายความร้อนลง
- 3พอเย็นลงดีแล้ว ให้เทใส่กระชอน ลงในภาชนะสำหรับแช่แข็ง เพื่อให้เนื้อไอศครีมมีความเนียนละเอียดมากขึ้น จากนั้น ปิดฝาให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่แข็งอย่างน้อย 1 คืน เป็นอันเสร็จ
TIPS
- ใช้ผงโกโก้คุณภาพดี หรือดาร์กช็อกโกแลตแท้ รสเข้ม
- ผสมโกโก้กับน้ำตาลก่อน ใส่นมจะละลายเนียน
- แช่ช่องแข็งแล้วนำออกมาคนทุก 30–60 นาที (กรณีไม่มีเครื่อง)
- อย่าใส่น้ำมากเกิน เนื้อจะไม่ข้น
GALLERY
เห็นไหมคะว่า ไอศครีมช็อกโกแลต เนื้อเนียนเข้มข้น ทำเองได้ไม่ยาก เพียงเลือกใช้ช็อกโกแลตคุณภาพดีและควบคุมขั้นตอนการผสมให้เนียนละเอียด ก็จะได้ไอศกรีมรสเข้ม หอมมัน ละมุนทุกคำ เหมาะทั้งทำทานเองคลายร้อนหรือทำขายเพิ่มมูลค่าได้อย่างคุ้มค่าค่ะ 🍫🍨
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ
แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ
แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น
วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน
วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ
วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน
