วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์

เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ เมนูของหวาน สุดโรแมนติก เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำ หอมช็อกโกแลตเข้มข้น รสหวานละมุนกำลังดี เหมาะสำหรับทำเป็นของขวัญหรือเซอร์ไพรส์ในวันพิเศษ
วันนี้เรามี วิธีทำเค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ แบบทำเองง่าย ๆ ที่บ้านมาฝาก ใครอยากทำให้คนพิเศษหรือทำขายเพิ่มมูลค่า ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลยค่ะ ❤️🍫🍰

สูตร เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ

  • เวลาเตรียม: ≈ 30 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 1 ชั่วโมง

  • เวลารวม: ≈ 1 ชั่วโมง 30 นาที

  • สำหรับ: 8 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 5,200

  • คาร์โบไฮเดรต: 820 กรัม

  • ไขมัน: 240 กรัม

  • โปรตีน: 80 กรัม

วัตถุดิบ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ

  • แป้งอเนกประสงค์ 220 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • ผงโกโก้ 45 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 225 กรัม
  • น้ำมันพืช 100 กรัม

วัตถุดิบ ซอสช็อกโกแลต

  • ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 125 กรัม

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ

  • 1
    เตรียมชามผสมของแห้ง ใส่แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาลทราย ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน
  • 2

    เตรียมชามผสมของเหลว ใส่ไข่ไก่ นมสด น้ำมันพืช ใช้ เครื่องตีแป้ง ตีให้เข้ากัน จากนั้น ค่อย ๆ เทแบ่งใส่ชามผสมของแห้ง คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี จนได้เนื้อแป้งเนียนข้น

  • 3

    เทใส่พิมพ์เค้กรูปหัวใจ แล้วนำเข้า เตาอบขนม ที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 – 50 นาที วิธีเช็กว่า เค้กสุกหรือยัง ให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มเข้าไปในเนื้อเค้ก ถ้าไม่มีแป้งเค้กติดออกมา แสดงว่าสุกดีแล้ว

  • 4
    ทำซอสช็อกโกแลต เริ่มจากตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาล แล้วเปิดไฟอ่อน ต้ม 5 นาที เพื่อทำเป็นน้ำเชื่อม
  • 5
    นำดาร์กช็อกโกแลตใส่ชาม ราดน้ำเชื่อมลงไป แล้วคนให้ดาร์กช็อกโกแลตละลายดี
  • 6
    เทซอสช็อกโกแลตลงบนเค้กให้ทั่ว ปาดให้เรียบเนียนทั้งด้านบนและด้านข้าง เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • ใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (โกโก้ 60%+ ) รสจะลึก ไม่หวานโดด
  • ใช้น้ำมันพืชผสมเนย เนื้อจะชุ่มฉ่ำกว่าเนยล้วน ๆ
  • ราดไซรัปโกโก้บาง ๆ ตอนเค้กอุ่น จะฉ่ำพิเศษ
  • พักเค้ก 1 คืนก่อนเสิร์ฟ รสจะกลมกล่อมขึ้น

GALLERY

เป็นยังไงกันบ้างคะ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ เมนูเค้ก ที่ทั้งอร่อยและเต็มไปด้วยความหมาย เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำ หอมช็อกโกแลตเข้มข้น รสหวานละมุนกำลังดี ทำเองได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับทำเป็นของขวัญในวันพิเศษ เซอร์ไพรส์คนสำคัญ หรือทำขายเพิ่มมูลค่าในช่วงเทศกาลต่าง ๆ ก็โดนใจลูกค้าแน่นอนค่ะ! หรือใครอยากทำไว้ทานเองที่บ้านเป็นอาหารว่าง ก็อร่อยฟินสุด ๆ

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
เครื่องสไลด์
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
เตาอบขนม
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
เครื่องบดหมู
วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตรูปหัวใจ สูตรหวานละมุน เหมาะทำเซอร์ไพรส์
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ฟักทองแกงบวด

    วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แกะสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

    แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

  • วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

    วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

  • วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

    วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

  • วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

    วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

แสดงความคิดเห็นของคุณ