วิธีทำ ยำกุนเชียง ทำง่ายๆ แซ่บซี้ดอร่อยเหาะ!

หลาย ๆ คน คงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี กับ กุนเชียง ที่มักจะนำมาทำเป็นเมนูอาหารจานด่วน ตามร้านอาหารตามสั่งทั่ว ๆ ไป บทความนี้ เราจะพาทุกคนไปทำเมนู “ยำกุนเชียง” เมนูยำรสแซ่บ ทำง่าย ๆ ไม่ยากเลย จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย

• สีกุนเชียง ต้องมีสีที่ดี ตามธรรมชาติของส่วนประกอบที่ใช้ และสม่ำเสมอตลอดชิ้น ไม่มีสีผิดปกติ เช่น ซีด เขียวคล้ำ ดำ หรือมีรอยไหม้
• ลักษณะเนื้อของกุนเชียง ต้องแน่น คงรูป มีความนุ่มพอเหมาะ เนื้อ และมันสัตว์ผสมกันอย่างทั่วถึง ไม่รวมกันเป็นกลุ่มก้อน
• กลิ่น และรส ของกุนเชียงต้องมีกลิ่น และรสชาติที่ดี ตามธรรมชาติของส่วนประกอบที่ใช้ ปราศจากกลิ่น และรสอื่น ที่ไม่พึงประสงค์ เช่น กลิ่นอับ กลิ่นหืน เหม็นบูด ขม เปรี้ยว
• กุนเชียง ในภาชนะบรรจุ จะต้องสะอาด แห้ง ผนึกได้เรียบร้อย และสามารถป้องกันการปนเปื้อน จากสิ่งสกปรกภายนอกได้

จบไปแล้วกับ เมนูยำกุนเชียง วิธีทำไม่ยากเลยใช่ไหม ต้องบอกเลยว่า นอกจากยำอื่น ๆ ที่เราคุ้นเคยกันแล้ว ยำกุนเชียง นี่แหละ เป็นอีกนึ่งเมนูยำ ที่ต้องลิ้มลองกัน รู้สูตรวิธีทำกันแล้ว อย่าลืมไปลองทำกันนะ อร่อย แซ่บแน่นอน คอนเฟิร์ม! เมนูหน้าจะเป็นเมนูอะไรอีกนั้น อย่าลืม เข้ามาติดตามกันด้วยนะคะ