วิธีทำ ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ น้ำซอสชุ่มฉ่ำ เนื้อนุ่ม อร่อยเต็ม ๆ คำ
16 พฤษภาคม 2025

เมนูอาหารญี่ปุ่นอันแสนคุ้นเคย ที่ใคร ๆ ก็เคยทาน อย่างไก่เทอริยากิ ไก่ย่างในซอสซีอิ๊วหวาน นำไปวางบนข้าวญี่ปุ่น อร่อยฟินสุด ๆ เราจึงไม่พลาดที่จะพาทุกคน ไปเข้าครัวทำเมนู ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ น้ำซอสฉ่ำ ๆ รสชาติกลมกล่อม ไปทำพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าค่ะ
สูตรข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
วัตถุดิบข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
วิธีทำข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
- 1
นำสะโพกไก่ เลาะกระดูกออกให้หมด นำใส่ชาม หมักด้วยซอสเทริยากิ น้ำมันงา และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปแช่ในตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- 2
ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ลงย่าง ค่อย ๆ ย่างไปเรื่อย ๆ จนไก่สุก ทั้ง 2 ด้าน จนสีสวย
- 3
จากนั้น เติมซอสเทริยากิลงไป เมื่อซอสเริ่มซึมเข้าเนื้อให้ปิดไฟ
- 4
นำไก่ที่ย่าง มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปวางบนข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ
- 5
โรยหน้าด้วย ต้นหอมซอย งาขาวคั่ว ตอกไข่ออนเซ็นด้านบน แต่งจานด้วยขิงดอง พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
- ใช้สะโพกไก่แทนอกไก่ สะโพกไก่จะให้ความนุ่ม ฉ่ำ และรสชาติดีกว่าอกไก่ ถ้าชอบหนังกรอบ ๆ ให้ใช้แบบติดหนังแล้วทอดด้านหนังให้เกรียมก่อน
- ซับไก่ให้แห้งก่อนทอด ช่วยให้หนังไก่กรอบ และไม่กระเด็นตอนลงกระทะ
- ซอสเทอริยากิควรเคี่ยวจนข้นเล็กน้อยและเหนียวพอที่จะเคลือบไก่ ถ้าซอสใสหรือเหลวเกินไป สามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปได้
- หยดน้ำมันงาเล็กน้อยตอนปิดไฟ จะช่วยให้กลิ่นหอมสไตล์ญี่ปุ่นยิ่งขึ้น
GALLERY
เรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับไก่เทอริยากิ
จบไปแล้วกับเมนูไก่สุดฮิต ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ ที่บอกเลยว่า ทำไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหม เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วไปเข้าครัว ทำทานในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ พร้อมหน้ากับครอบครัว คงฟินสุด ๆ ไปเลย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานอร่อย ใครนำสูตรที่เราแชร์นี้ไปทำทานหรือทำขาย เป็นยังไงอย่าลืมนำมาอวดกันบ้างนะคะ
หากใครที่ทำขายเราแนะนำให้เก็บเนื้อไก่ไว้ใน ถุงซีลสุญญากาศที่มีคุณภาพ ใช้คู่กับ เครื่องซีลสุญญากาศ รับรองว่ารักษาความสดใหม่ของเนื้อไก่ เก็บไว้ขายได้ยาว ๆ อย่างแน่นอน!!
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร มันทิพย์ เผือกทิพย์ ซอสมะพร้าวอ่อน ชีสเยิ้ม อร่อยนัวร์

วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผาชีส เนื้อกุ้งเด้ง ชีสละลาย หอมมันอร่อยเต็มคำ

วิธีทำ กุ้งแม่น้ำเผา หอมมัน เนื้อแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

วิธีทำไก่บ้านย่าง สูตรเด็ด ย่างอย่างไรให้อร่อยเข้าเนื้อ

วิธีทำ ลูกชิ้นปิ้ง สูตรทำกินเอง อร่อยเหมือนหน้าร้าน

วิธีทำ ข้าวจี่ทาไข่ ขนมพื้นบ้านอีสาน ทำง่าย อร่อยอยู่ท้อง












