วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน

วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน

ไก่ป๊อป ไก่ทอดชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ ที่เป็น อาหารว่าง ยอดนิยม หรือ ทานเป็น เมนูกับแกล้ม ก็ได้ แต่ในการทำไก่ป๊อป สิ่งที่ยากไม่ใช่การทอด แต่คือการทำให้ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน และเย็นแล้วยังอร่อย วันนี้เลยอยากมาแชร์ วิธีทำไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ ที่ทำตามได้จริง วัตถุดิบไม่เยอะ มือใหม่ก็ทำได้ รับรองว่าเอาไปต่อยอดขายได้สบายค่ะ

สูตรไก่ป๊อป

  • เวลาเตรียม: ≈ 20 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 15 นาที

  • เวลารวม: ≈ 35 นาที

  • สำหรับ: 5 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 2,450

  • คาร์โบไฮเดรต: 174 กรัม

  • ไขมัน: 135 กรัม

  • โปรตีน: 141 กรัม

วัตถุดิบไก่ป๊อป

  • อกไก่ 500 กรัม

  • ผงวิ้งซ์แซ่บ 1-2 ช้อนโต๊ะ

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง

  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

  • แป้งทอดกรอบ 300 กรัม

  • น้ำมันพืช 700 มิลลิลิตร

วิธีทำไก่ป๊อป

  • 1

    ใช้มีดหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

  • 2

    เตรียมชามผสม ใส่อกไก่ ไข่ไก่ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้ว พักทิ้งไว้ 10 นาที

  • 3

    เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ ใส่แป้งทอดกรอบไว้ จากนั้น นำอกไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ เขย่าเล็กน้อย ไม่ให้แป้งติดหนาเกินไป เสร็จแล้ว วางพักไว้

  • 4

    ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันให้ท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อน พอร้อนกำลังดีแล้ว ให้ใส่อกไก่ลงในกระชอน

  • 5

    นำลงไปทอด ทอดให้แป้งด้านล่างสุกดี พอสุกดีแล้ว ค่อยเทออกใส่ในน้ำมัน

  • 6

    ระหว่างทอด ให้คอยคนอกไก่เป็นระยะ เพื่อให้เนื้อไก่ข้างในสุกทั่วกัน พอสุกจนมีสีเหลืองทองดีแล้ว ให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  • 7

    ใส่อกไก่ทอดลงในชามผสม จากนั้น ใส่ผงวิ้งซ์แซ่บลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • ใช้ อกไก่ลอกหนัง จะได้เนื้อแน่น ไม่มันเกิน
  • หั่นชิ้น ขนาดพอดีคำ จะสุกเท่ากัน ไม่แห้งบางชิ้นดิบบางชิ้น
  • อย่าใส่เกลือหรือผงปรุงมากเกินไป ไก่จะแข็งและเค็ม
  • ใช้ไฟ กลางค่อนแรง ทดสอบโดยหย่อนแป้งลงไป ถ้าลอยและมีฟองทันที แสดงว่าพร้อมทอด

GALLERY

ไก่ป๊อปไม่ใช่แค่ของกินเล่นธรรมดา แต่เป็นเมนูสร้างอาชีพที่เริ่มต้นง่าย ต้นทุนไม่สูง และปรับรสชาติได้ตามกลุ่มลูกค้า ถ้าอยากให้ไก่ป๊อปกรอบนานและไม่อมน้ำมัน การเลือกใช้ หม้อทอดน้ำน้ำมัน ที่ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ คือหัวใจสำคัญที่ทำให้ไก่ของคุณอร่อยมาตรฐานเดียวกับร้านดังเลยค่ะ

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เครื่องสไลด์
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เตาอบขนม
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เครื่องบดหมู
วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

    แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

  • แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

    แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

    แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

  • วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

    วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

  • วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น

    วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น

Categories: |Views: 2664|

แสดงความคิดเห็นของคุณ