วิธีทำ ไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ เคี้ยวเพลิน กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
30 ธันวาคม 2025

ไก่ป๊อป ไก่ทอดชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ ที่เป็น อาหารว่าง ยอดนิยม หรือ ทานเป็น เมนูกับแกล้ม ก็ได้ แต่ในการทำไก่ป๊อป สิ่งที่ยากไม่ใช่การทอด แต่คือการทำให้ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน และเย็นแล้วยังอร่อย วันนี้เลยอยากมาแชร์ วิธีทำไก่ป๊อป เมนูสร้างอาชีพ ที่ทำตามได้จริง วัตถุดิบไม่เยอะ มือใหม่ก็ทำได้ รับรองว่าเอาไปต่อยอดขายได้สบายค่ะ
สูตรไก่ป๊อป
วัตถุดิบไก่ป๊อป
วิธีทำไก่ป๊อป
- 1
ใช้มีดหั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- 2
เตรียมชามผสม ใส่อกไก่ ไข่ไก่ พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้ว พักทิ้งไว้ 10 นาที
- 3
เตรียมชามผสมอีก 1 ใบ ใส่แป้งทอดกรอบไว้ จากนั้น นำอกไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ เขย่าเล็กน้อย ไม่ให้แป้งติดหนาเกินไป เสร็จแล้ว วางพักไว้
- 4
ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันให้ท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อน พอร้อนกำลังดีแล้ว ให้ใส่อกไก่ลงในกระชอน
- 5
นำลงไปทอด ทอดให้แป้งด้านล่างสุกดี พอสุกดีแล้ว ค่อยเทออกใส่ในน้ำมัน
- 6
ระหว่างทอด ให้คอยคนอกไก่เป็นระยะ เพื่อให้เนื้อไก่ข้างในสุกทั่วกัน พอสุกจนมีสีเหลืองทองดีแล้ว ให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
ใส่อกไก่ทอดลงในชามผสม จากนั้น ใส่ผงวิ้งซ์แซ่บลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
TIPS
- ใช้ อกไก่ลอกหนัง จะได้เนื้อแน่น ไม่มันเกิน
- หั่นชิ้น ขนาดพอดีคำ จะสุกเท่ากัน ไม่แห้งบางชิ้นดิบบางชิ้น
- อย่าใส่เกลือหรือผงปรุงมากเกินไป ไก่จะแข็งและเค็ม
- ใช้ไฟ กลางค่อนแรง ทดสอบโดยหย่อนแป้งลงไป ถ้าลอยและมีฟองทันที แสดงว่าพร้อมทอด
GALLERY
ไก่ป๊อปไม่ใช่แค่ของกินเล่นธรรมดา แต่เป็นเมนูสร้างอาชีพที่เริ่มต้นง่าย ต้นทุนไม่สูง และปรับรสชาติได้ตามกลุ่มลูกค้า ถ้าอยากให้ไก่ป๊อปกรอบนานและไม่อมน้ำมัน การเลือกใช้ หม้อทอดน้ำน้ำมัน ที่ควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ คือหัวใจสำคัญที่ทำให้ไก่ของคุณอร่อยมาตรฐานเดียวกับร้านดังเลยค่ะ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น














