วิธีทำ ยำตีนไก่ เนื้อนุ่มเลาะกระดูก เปรี้ยวเผ็ด แซ่บซี้ดถึงใจ

ยำตีนไก่ ทำอย่างไร ให้เนื้อนุ่มเลาะกระดูก เปรี้ยวเผ็ด แซ่บซี้ดถึงใจ เรามีวิธีทำมาฝาก พร้อมเคล็ดลับเลือกตีนไก่ ล้างตีนไก่ให้สะอาด ใครชอบกินตีนไก่ แล้วรู้สึกเปรี้ยวปาก อยากกินเมนูยำเผ็ด ๆ แล้วละก็ ไม่ควรพลาด !

• เลือกตีนไก่ที่สด สะอาด ปลอดภัย โดยให้สังเกตที่เนื้อของตีนไก่ ต้องมีสีขาวอมชมพู ไม่มีสีเขียว ดำคล้ำ ผิวหนังเต่งตึง ไม่เหี่ยวเละ ไม่มีกลิ่นเหม็น หากเลือกแบบที่ตัดเล็บมาแล้ว ก็จะช่วยลดระยะเวลาในการทำความสะอาด และ ประกอบอาหารได้
• วิธีล้างตีนไก่ให้สะอาด ให้หั่นเล็บตีนไก่ออกทุกนิ้ว ล้างในน้ำสะอาด 1 รอบ ล้างน้ำเกลือ 1 รอบ ล้างในน้ำส้มสายชูอีก 1 รอบ จากนั้นให้ล้างตีนไก่ด้วยน้ำร้อนจัด 1 รอบ ล้างด้วยน้ำเย็นจัด อีก 1 รอบ ขัดถูตีนไก่ทีละเท้าไปเรื่อย ๆ ล้างจนน้ำใส เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำยำตีนไก่ ที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบกินตีนไก่ แล้วรู้สึกเปรี้ยวปาก อยากกินเมนูยำเผ็ด ๆ แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า เนื้อนุ่มเลาะกระดูก เปรี้ยวเผ็ด แซ่บซี้ดถึงใจ แน่นอน 😋💕

สำหรับใครที่อยากเก็บตีนไก่ ให้ยังคงสดใหม่อยู่เสมอ แม้เก็บไว้นานหลายวัน แนะนำให้เก็บในถุงร้อน ถุงเย็น แล้วใช้ เครื่องซีลสุญญากาศคุณภาพดี ปิดผนึกถุงให้แน่น ด้วยแถบซีลที่หนา จะช่วยให้ป้องกันอากาศเข้าได้เป็นอย่างดี ช่วยให้เก็บตีนไก่ได้นานหลายวัน สามารถแช่ช่องฟรีซและนำมาใส่ไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็งได้ทันที