วิธีทำ คอนเฟลกคาราเมล หวานหอม กรอบอร่อย ทำง่ายที่บ้าน
29 ธันวาคม 2025

คอนเฟลกคาราเมล เป็นขนมทำง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้ ใช้วัตถุดิบน้อย แต่ได้รสชาติหวานหอมจากคาราเมล เคลือบคอนเฟลกกรอบ ๆ เหมาะทั้งทำเป็นเมนู ของกินเล่น ทำแจก หรือทำขายเป็นของว่าง ใครอยากลองทำคอนเฟลกคาราเมลไว้ทานเล่นแบบเพลิน ๆ บทความนี้จะพาไปดูวิธีทำคอนเฟลกคาราเมลแบบง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยาก
สูตรคอนเฟลกคาราเมล
วัตถุดิบคอนเฟลกคาราเมล
วิธีทำ คอนเฟลกคาราเมล
- 1ใส่เนย น้ำตาลทราย นมข้นหวาน นมสด แป้งสาลีฯ น้ำเชื่อม เกลือป่น และฝักวานิลลาผ่าขูดเอาเมล็ดใส่ลงไปในหม้อ
- 2
นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนผสมเข้าด้วยกัน เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเดือด และเหนียวข้น จุดสังเกต คือ หากฟองที่เดือดพองโต แสดงว่า น้ำยังไม่ระเหยมาก ให้คนต่อไปอีกสักพัก จนลักษณะฟองเป็นตาเล็ก ๆ พอเริ่มข้นเป็นใช้ได้ เพราะจะได้ไม่แฉะ และไม่ต้องใช้เวลาในการอบนานมาก
- 3เทคอนเฟลกใส่ลงในอ่างผสม กะละมัง หรือหม้อ ที่เราจะสามารถคนได้อย่างสะดวก ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ เมล็ดฟักทองกะเทาะเปลือก งาขาว และลูกเกด เตรียมไว้
- 4ค่อย ๆ ตักคาราเมลที่ร้อน ๆ ราดลงไปในอ่างคอนเฟลก กะเอาประมาณสักครึ่งหนึ่งให้ทั่ว คนผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันให้ทั่วด้วยพายยาง แล้วค่อย ๆ ตักคาราเมลราดลงไปตรงที่ยังไม่ทั่ว ราดให้ทั่วถึงแล้วคนไปเรื่อย ๆ จนเข้ากัน ประมาณ 5 นาที จะเริ่มรู้สึกว่าคาราเมลที่ราดเริ่มแห้ง แผ่นคอนเฟลกไม่ติดกันเป็นก้อน ๆ
- 5
- 6พอคลายร้อนแล้ว เก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
- ใช้ คอร์นเฟลกสดใหม่ จะกรอบและไม่มีกลิ่นหืน
- ใช้ไฟ อ่อน-กลาง ในการเคี่ยวคาราเมล ถ้าใช้ไฟแรงจะขม
- คาราเมลต้อง ข้นเงา ไม่เหลว ก่อนนำไปคลุกคอร์นเฟลก
- ปิดไฟก่อนคลุก แล้วคลุก เร็วและเบามือ
GALLERY
เห็นไหมคะว่าการทำ คอนเฟลกคาราเมล ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมและทำตามขั้นตอนอย่างถูกวิธี ก็สามารถทำขนมหวานกรอบอร่อย กลิ่นหอมคาราเมลไว้ทานเองเล่นแบบเพลิน ๆ หรือจะทำขาย ก็ทำได้สบาย ๆ เลยค่ะ!
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน












