สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE

บัวลอย

มาแล้วจ้า! ใครที่ชอบ บัวลอย หวาน ๆ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ หอมกะทิ วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับมาบอกกันค่ะ บอกเลยว่าทำเองง่ายกว่าที่คิดเยอะ! เพราะเราใช้ เครื่องปั้นบัวลอย SGE ไม่ต้องนั่งปั้นเม็ดบัวลอยทีละเม็ด ไม่ว่าจะทำกินเองในบ้าน หรือจะทำขายสร้างรายได้ก็ได้ปังอย่างแน่นอน! ตามเราไปดู วิธีทำบัวลอย กันเลยดีกว่าค่ะ!😊🤤

สูตรบัวลอย

  • เวลาเตรียม: ≈ 30 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 30 นาที

  • เวลารวม: ≈ 1 ชั่วโมง

  • สำหรับ: 100 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 463 / คน

  • คาร์โบไฮเดรต: 86.6 กรัม / คน

  • ไขมัน: 9.5 กรัม / คน

  • โปรตีน: 6 กรัม / คน

วัตถุดิบบัวลอย

  • แป้งข้าวเหนียว (สีละ 1700 กรัม) 6800 กรัม
  • แป้งมัน (สีละ 300 กรัม) 1200 กรัม
  • น้ำแดงอุ่น (เฮลบลูบอย + น้ำเปล่า) 1.4 ลิตร
  • น้ำใบเตยอุ่น (ใบเตยหอม 100 กรัม + น้ำเปล่า 1.4 ลิตร) 1.4 ลิตร
  • น้ำดอกอัญชันอุ่น (ดอกอัญชันแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 1.4 ลิตร) 1.4 ลิตร
  • หางกะทิอุ่น (กะทิกล่อง 600 มิลลิลิตร + น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร ) 1.4 ลิตร
  • กะทิอบควันเทียน 2 ลิตร
  • หางกะทิ 8 ลิตร
  • เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น 1000 กรัม
  • ใบเตย 1 มัด
  • น้ำตาลทราย 1200 กรัม
  • เกลือป่น 4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 10 ลิตร
  • น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • ใบเตย 1 มัด

วิธีทำบัวลอย

  • 1

    เตรียมอ่างผสมใส่แป้งข้าวเหนียวและแป้งมันลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้น ค่อย ๆ ใส่น้ำ 4 สีที่เตรียมไว้ลงไป ใช้เครื่องนวดแป้ง นวดให้เข้ากัน จนแป้งมีความเนียน นุ่ม ปั้นเป็นเม็ดแล้วไม่มีรอยแตกออก

  • 2

    นำแป้งที่นวดมาเข้าเครื่องปั้นบัวลอย เริ่มจากการรีดแป้งให้มีความบางพอดี แล้วนำเข้าช่องตัดให้เป็นเม็ดกลม ๆ

  • 3
    ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ ใบเตย คนจนน้ำตาลละลายแล้วนำไปตั้งไฟจนกะทิเดือดอ่อน ๆ พักไว้
  • 4
    ตั้งหม้อทำน้ำเชื่อมต้มบัวลอยและไข่หวาน ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายก่อนนำไปตั้งด้วยไฟอ่อน ตามด้วยใส่ใบเตยมัดลงไป
  • 5
    เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้ใส่แป้งบัวลอยที่ปั้นเตรียมไว้ลงไปต้มจนสุก *ถ้าบัวลอยสุกแล้วจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำเชื่อม*
  • 6
    จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปจนไข่ไก่สุกและลอยขึ้นมา
  • 7
    ตักบัวลอยใส่ถ้วยพร้อมไข่หวาน ราดน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • ใช้กะทิสดหรือกะทิกล่องเกรดพรีเมียม จะได้ความมันและหอม
  • ใส่น้ำตาลปี๊บผสมกับน้ำตาลทราย จะได้ความหวานหอมลึก ไม่หวานโดด
  • ใส่มะพร้าวอ่อน เผือกกวน ฟักทอง หรือไข่หวาน (ไข่ลอยน้ำ) จะเพิ่มความหอมมันและทำให้รสชาตินัวขึ้น
  • ต้มบัวลอยจนลอยและเนื้อใส แล้วแช่ในน้ำเย็นก่อนนำไปใส่กะทิ จะได้เม็ดหนึบ นุ่ม ไม่เละ

GALLERY

VIDEO

ทุกคนเห็นกันไหมคะว่าการทำบัวลอยให้อร่อยและรวดเร็วนั้นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพียงแค่เรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง เครื่องปั้นบัวลอย SGE คุณเองก็สามารถเนรมิตบัวลอยเม็ดกลม ๆ สวย ๆ ได้อย่างง่ายดายเลยล่ะค่ะ ลองเอา สูตรบัวลอย และเทคนิคที่เรานำมาแจกให้ในวันนี้ไปปรับใช้ดูนะคะ รับรองว่าทำขายลูกค้าติดใจอย่างแน่นอน!🥰

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
ถุงซีลสูญญากาศ
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
เครื่องสไลด์
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
ตู้อบลมร้อน
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
เตาอบขนม
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
เครื่องตีแป้ง
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
เครื่องบดหมู
สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
เครื่องซูวี

Advertisement

นฤพนธ์ เชื่อมสุข (ออฟ)
สูตรโดย
นฤพนธ์ เชื่อมสุข (ออฟ)

ผมชอบทดลองเมนูใหม่ ๆ ด้วยเครื่องแปรรูปอาหาร จากงานอดิเรกสู่สูตรสร้างรายได้ แชร์ให้แบบไม่กั๊ก ใครอยากเริ่มต้นทำอาหารเป็นอาชีพ มาคุยกันได้เลยนะครับ

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ฟักทองแกงบวด

    วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แกะสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

    แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

  • วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

    วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

  • วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

    วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

  • วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

    วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

Categories: |Views: 1769|

แสดงความคิดเห็นของคุณ