วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง

วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง

กล้วยบวชชี 🍌💛ทำยังไงให้หวานมันอร่อย กล้วยสุกนิ่ม เหลืองสวย น่ารับประทาน วันนี้เรามีสูตรและเคล็ดลับดี ๆ มาฝาก ทำง่ายที่บ้าน แต่รสชาติเหมือนร้านดัง รับรองว่า กล้วยหนึบไม่ฝาด หอมหวานกำลังดี ใครได้ลองก็ต้องติดใจ ทำเองง่าย ยิ่งถ้าใครทำขาย บอกเลยว่ายอดพุ่งแน่นอน!

สูตรกล้วยบวชชี

  • เวลาเตรียม: ≈ 10 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 10 นาที

  • เวลารวม: ≈ 20 นาที

  • สำหรับ: 4 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 3,140

  • คาร์โบไฮเดรต: 514 กรัม

  • ไขมัน: 111 กรัม

  • โปรตีน: 21 กรัม

วัตถุดิบกล้วยบวชชี

  • กล้วยน้ำว้าสุก ปานกลาง 1 หวี

  • หัวกะทิ 400 กรัม

  • หางกะทิ 200 กรัม

  • น้ำตาลทราย 250 กรัม

  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำกล้วยบวชชี

  • 1

    เตรียมน้ำเกลือ ใส่น้ำเปล่าลงในชามผสม ตามด้วยเกลือเล็กน้อย คนให้ละลาย

  • 2

    ปอกเปลือกกล้วย ลอกเส้นใยออก หั่นเป็นชิ้น แล้วแช่ในน้ำเกลือประมาณ 5 นาที

  • 3

    ต้มน้ำให้เดือด ใส่กล้วยลงไปต้มประมาณ 5 นาที จนกล้วยนิ่มแล้วตักขึ้นพักไว้

  • 4

    ตั้งกระทะใส่หัวกะทิ หางกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้เข้ากัน

  • 5

    เปิดไฟอ่อน เคี่ยวกะทิให้พอร้อน ใส่ใบเตยมัดเพิ่มกลิ่นหอม

  • 6

    ใส่กล้วยที่ต้มไว้ลงในกะทิ ต้มต่อประมาณ 2 นาที แล้วปิดเตา

  • 7

    ตักกล้วยบวชชีใส่ชาม ราดหัวกะทิเพิ่มความเข้มข้น จัดเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • เวลาเลือกกล้วย ให้เลือกกล้วยห่าม เปลือกมีสีเขียวปนเหลือง ไม่ควรใช้กล้วยสุก เพราะเวลาต้ม เนื้อจะยุ่ย เละง่าย ไม่น่ารับประทาน
  • การแช่กล้วยในน้ำเกลือ จะทำให้กล้วยไม่ดำ และ ไม่มีรสฝาด
  • ตรวจเช็กความนิ่มของกล้วย โดยการตักขึ้นมาด้วยกระชอน แล้วใช้ส้อมจิ้มดู ถ้าจิ้มได้ง่ายแสดงว่ากล้วยนิ่มได้ที่แล้ว
  • หางกะทิ คือการคั้นมะพร้าวครั้งที่ 2-3 มีปริมาณน้ำผสมอยู่มากกว่า ความเข้มข้นของกะทิจึงลดลง นิยมนำไปผสมในขนม เช่น แกงบวด สาคู แกงเผ็ดชนิดต่าง ๆ เป็นต้น

GALLERY

VIDEO

ขนมไทยอย่าง กล้วยบวชชี เป็นขนมที่ทำง่าย กินง่าย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ ยังได้รับคุณค่าทางสารอาหารของกล้วยอีกมากมาย ในทางอ้อมอีกด้วย ดังนั้น หากใครชอบทานขนมไทย ก็อย่าลืมกดติดตาม คอมเมนต์เป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ 🥰🍌

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
เครื่องสไลด์
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
เตาอบขนม
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
เครื่องบดหมู
วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
เครื่องซูวี

Advertisement

วิธีทำ กล้วยบวชชี กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
สูตรโดย
อนัญญา ภัทรลาภ (เชฟเจิน)

ใคร ๆ ก็ทำอาหารอร่อยได้ แค่เรามีใจรักและอยากจะทำมันจริง ๆ

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ฟักทองแกงบวด

    วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แกะสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

    แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

  • วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

    วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

  • วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

    วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

  • วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

    วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

Categories: |Views: 13731|

แสดงความคิดเห็นของคุณ