วิธีทำเค้กกล้วยหอม ทำเองสุดง่าย มือใหม่ก็ทำได้!
2 ธันวาคม 2025
ใครที่เจอปัญหากล้วยหอมสุกงอมคาบ้านบ้างคะ? 🙋♀️ บทความนี้เรามี เมนูเค้กกล้วยหอม สูตรโบราณ กลิ่นหอม เนื้อนุ่มเนียน ใช้เวลาทำไม่นาน วิธีทำไม่ยากอยากที่คิด อร่อยถูกใจอย่างแน่นอน ไปดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ
สูตรเค้กกล้วยหอม
วัตถุดิบเค้กกล้วยหอม
วิธีทำเค้กกล้วยหอม
- 1
เตรียมแป้งเค้ก เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา ร่อนใส่ชามผสม เตรียมไว้
- 2
เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปบี้พอละเอียด ใส่นม น้ำมันพืช กลิ่นวนิลา น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน
- 3
จากนั้น ตอกไข่ใส่ลงไป ตีด้วย เครื่องตีแป้ง SGE ให้ฟูเนียน ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีตามด้วยนมข้นจืด แล้วตีต่อให้เข้ากัน
- 4
นำกล้วยหอม ไปบี้ให้พอละเอียด เทใส่ลงไปผสม ใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้ (ข้อ1) แล้วใช้พายตะล่อมแป้งให้เข้ากันดี
- 5
นำไปตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ตักใส่ให้พอดีพิมพ์ นำใส่ซึ้งนึ่งที่ตั้งน้ำเดือดจัด ๆ ประมาณ 15-20นาที รอจนเค้กกล้วยหอมสุกดี ปิดเตา จัดใส่จาน พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
- กล้วยงอมจะหอมหวานกว่า เนื้อจะเนียน และทำให้เค้กชุ่มนุ่ม ไม่แห้ง
- นึ่งด้วยไฟกลาง ไม่ใช่ไฟแรง หากไฟแรงเกิน เค้กจะแตกเป็นภูเขาและสุกไม่เสมอกัน
- พักเค้กให้เย็นก่อนตัด พัก 10–15 นาทีให้โครงสร้างเซ็ตตัว จะตัดสวยกว่า
GALLERY
เห็นไหมคะ ว่าการทำขนมอร่อย ๆ ไม่ใช่เรื่องยากเลย ถ้าเรามีสูตรที่ดีและวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ! เราเชื่อว่าความสุขในการทำอาหารและการได้ทานของอร่อยนั้น ควรเริ่มต้นจากส่วนผสมที่ลงตัวที่สุด และหากคุณกำลังมองหา อุปกรณ์เบเกอรี่ดี ๆ ที่ช่วยให้การทำขนมของคุณง่ายและสนุกยิ่งขึ้น SGE ก็พร้อมเป็นผู้ช่วยคนสำคัญของคุณในครัวค่ะ!
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ
แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ
แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น
วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน
วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ
วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน
