วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!

วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!

🥬✨ หากพูดถึงเมนูผักที่ทั้งอร่อย ทำง่าย และดีต่อสุขภาพ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ต้องติดอันดับต้น ๆ ในใจใครหลายคน ด้วยความกรอบหวานธรรมชาติของกวางตุ้งฮ่องเต้ เมื่อผัดกับซอสหอม ๆ อย่างน้ำมันหอย กระเทียม และเครื่องปรุงเล็กน้อย ก็กลายเป็นเมนูเด็ดที่เข้ากับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะทำกินเองที่บ้าน หรือเสิร์ฟเป็นเมนูคู่โต๊ะอาหารก็อร่อยถูกใจทุกวัย วันนี้เรามีวิธีทำกวางตุ้งฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอยให้หอม อร่อยเหมือนเชฟทำ!

สูตรกวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย

  • เวลาเตรียม: ≈ 10 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 10 นาที

  • เวลารวม: ≈ 20 นาที

  • สำหรับ: 2 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 310

  • คาร์โบไฮเดรต: 25 กรัม

  • ไขมัน: 20 กรัม

  • โปรตีน: 9 กรัม

วัตถุดิบกวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย

  • ผักกวางตุ้งฮ่องเต้
  • กระเทียมสับ
  • น้ำมันพืช
  • ซอยหอยนางรม
  • ซีอิ้วขาว
  • พริกไทยป่น
  • น้ำตาล
  • เหล้าจีน
  • น้ำเปล่า

วิธีทำกวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย

  • 1
    นำกวางตุ้งฮ่องเต้ มาหั่น และล้างน้ำให้สะอาด เตรียมไว้
  • 2
    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงกระทะ ใส่กระเทียมสับ เจียวให้เหลืองหอม เทกระเทียมเจียว พักไว้
  • 3
    นำกระทะที่ผัดกระเทียมก่อนหน้านี้ ไปล้างน้ำให้สะอาด และนำมาตั้งไฟ และใส่น้ำมัน รอจนกระทะร้อนจัดแล้ว ใส่กวางตุ้งฮ่องเต้ลง ผัดไปสักพัก ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ตักใส่จาน เตรียมไว้
  • 4
    นำกระทะไปล้างอีกครั้ง จากนั้น ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน ใส่เหล้าจีน และน้ำเปล่า รอจนเดือด ตามด้วยใส่กระเทียมเจียวลงไปเล็กน้อย
  • 5
    ซอสที่ผัด ไปราดบน กวางตุ้งฮ่องเต้ ที่ผัดเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

TIPS

  • เลือกผักกวางตุ้งฮ่องเต้สด ก้านต้องแน่น ไม่เหี่ยว ใบเขียวสด จะช่วยให้ผัดออกมาหวานกรอบ
  • ถ้าชอบผักเขียวสวยและกรอบ ให้ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยประมาณ 30 วินาที แล้วนำไปผัด
  • ตอนผัดให้ใช้ไฟแรงเพื่อให้ผักสุกเร็ว กรอบ และยังคงคุณค่าสารอาหาร

GALLERY

สาระน่ารู้ เกี่ยวกับ กวางตุ้งฮ่องเต้

  1. ในผักกวางตุ้ง มีวิตามิน A สูงถึง 30% การทานผักกวางตุ้ง จึงช่วยบำรุงสายตา ให้มองเห็นได้ดีขึ้น รวมถึงทำให้ระบบประสาทและสมองทำงานได้ดีตลอดทั้งวัน
  2. วิตามิน C ในผักกวางตุ้ง จะช่วยให้โปรตีนในร่างกาย ซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายให้กลับมาเป็นปกติได้
  3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
  4. บำรุงกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน รักษาเนื้อเยื่อในกระดูกให้เป็นปกติ และป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุนได้
  5. ป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดโรคเกี่ยวหัวใจ กรดโฟเลตในผักกวางตุ้ง ช่วยลดอันตรายจากโคเลสเตอรอล และโฮโมซิสเทอีน ซึ่งทั้ง 2 ชนิด สามารถทำลายหลอดเลือดหัวใจได้ จึงช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ รวมถึงความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย

ควรซื้อแบบออร์แกนิค หรือล้างให้สะอาดก่อนนำมารับประทาน เพราะเป็นผักชนิดหนึ่งที่พบว่า มียาฆ่าแมลงตกค้างสูงมาก โดยวิธีล้างให้สะอาด ให้แช่น้ำทิ้งไว้ก่อน ประมาณ 15 นาที ในน้ำเปล่า หรือ น้ำส้มสายชู น้ำเกลือ หรือ จะล้างด้วยน้ำที่ไหลจากก๊อกอย่างน้อย 2 นาที เมื่อนำไปประกอบอาหาร ไม่ควรตั้งไฟนานจนเกินไป เพราะความร้อน จะไปทำลายวิตามินในผัก และไปกระตุ้นให้เกิดสารไทโอไซยาเนต (thiocyanate) ซึ่งหากได้รับในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ความดันเลือดต่ำ ร่างกายอ่อนเพลียได้ ดังนั้น ระหว่างต้มให้สุก ควรเปิดฝาหม้อทิ้งไว้ เพื่อให้สารชนิดนี้สลายไปกับไอน้ำนั่นเอง

เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ทำไม่ยากเลยใช่ไหม ผักกวางตุ้งที่กรอบ อร่อย ผัดกับน้ำมันหอย รสชาติเข้มข้น ทำทานกันที่บ้าน พร้อมครอบครัว อร่อย ฟินแบบสุด ๆ แถมยังเป็นเมนูดีต่อสุขภาพอีกด้วย🥬😋

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
เครื่องสไลด์
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
เตาอบขนม
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
เครื่องบดหมู
วิธีทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย สูตรหอมอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด!
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

  • วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

  • วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

    วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

  • แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

    แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

Categories: |Views: 2208|

แสดงความคิดเห็นของคุณ