วิธีทำ ไข่ลวก ใน 5 นาที ไข่แดงทะลัก ไข่ขาวข้นไม่ติดเปลือก

ไข่ลวก กี่นาทีถึงจะได้เนื้อกำลังดี? ทำไข่ลวกได้กี่วิธีบ้าง ไม่ว่าจะเป็นแบบต้มสไตล์ร้านกาแฟ หรือทำง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ วันนี้ SGE รวบรวม วิธีทำไข่ลวก มาให้ครบ ใครชอบไข่แดงเยิ้ม ไข่ขาวข้น ไม่ติดเปลือก เหมาะกับมื้อเช้าแบบเร่งรีบ ตามมาดูกันเลย

สำหรับการทำไข่ลวก สามารถใช้ ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด ในการทำก็ได้ โดยไข่ที่ใช้ควรมีความสดใหม่ ไม่เก่าเก็บ นอกจากนี้ก่อนนำไข่ไปต่มหรือลวก หากแช่ไข่ไว้ในตู้เย็น ควรนำออกมาพักทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องให้ไข่เย็นตัวลงก่อน เพื่อให้เวลาต้มไข่ เปลือกไข่จะได้ไม่แตกและช่วยให้กำหนดระยะเวลาในการต้มไข่ให้สุกได้แม่นยำยิ่งขึ้น

การทำไข่ลวก สามารถทำได้ทั้งแบบต้ม หรือ อุ่นในไมโครเวฟ โดยเวลาที่ใช้ ปกติใช้เวลา 3 – 5 นาที ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของไข่ ที่ต้องการ คือ

• ต้มไข่ 3 นาที : ไข่ขาวทั้งใบจะเริ่มสุก มีวุ้นสีขาว ไข่แดงเริ่มสุกเล็กน้อย แต่ยังเหลว ๆ อยู่
• ต้มไข่ 5 นาที : ไข่ขาวสุก มีสีขาวข้น ส่วนไข่แดงสุกปานกลาง กำลังพอดี

วิธีทำไข่ลวก ด้วยตัวเองที่บ้าน ทำได้ง่าย ๆ มาก แล้วแต่ความสะดวกของแต่ละคน หากใครมีเวลา สามารถลวกไข่ ในหม้อ สไตล์ไข่ลวก ร้านกาแฟ ก็ได้ แต่ถ้าไม่มีเวลา อยากกินไข่ลวกแบบเร็ว ๆ เป็นอาหารเช้า แล้วละก็ ทำไข่ลวก ไมโครเวฟ ได้เลย

ใครชอบไปร้านกาแฟริมทาง คงจะคุ้นเคยกับการกินไข่ลวก ที่ร้านเป็นประจำใช่มั้ยล่ะ ซึ่งถ้าหากคุณอยากกินไข่ลวก ให้อร่อยเหมือนที่ร้านแล้วละก็ ทำตามวิธีนี้ได้เลย โดยเคล็ดลับทำ ไข่ลวก ให้ไข่แดงไส้ทะลัก ไข่ขาวข้นไม่ติดเปลือกก็คือ หลังจากต้มน้ำเสร็จแล้ว ให้เทน้ำอุณหภูมิปกติลงไป ประมาณ 10:1 ส่วน จะช่วยลดความร้อน ทำให้ไข่ลวก หลังต้มเสร็จแล้ว ไม่สุกจนเกินไป มีความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

เหมาะกับคนอยากกินไข่ลวก แบบง่าย ๆ ที่บ้าน โดยเวลาอุ่นไข่ลวกในไมโครเวฟ ให้ตั้งไฟเป็นไฟปานกลาง แล้วอุ่นประมาณ 3 – 5 นาที เพียงแค่นี้ ก็ได้ไข่ลวกมารับประทานแบบง่าย ๆ ได้แล้ว

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 2 ใบ (เบอร์ 0)
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย
• ไมโครเวฟ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่แก้ว แล้วตั้งอุณหภูมิที่เตาไมโครเวฟ เป็นไฟปานกลาง
2. ใส่แก้วเข้าไป อุ่นในไมโครเวฟ เป็นเวลา 3 – 5 นาที ตามระดับความสุกที่ต้องการ
3. พอไข่ลวกสุกได้ที่แล้ว นำแก้วออกมา เหยาะซอสปรุงรส พริกไทย เป็นอันเสร็จ

เป็นยังไงกันบ้างกับ วิธีทำไข่ลวก ที่ SGE นำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ แค่ 5 นาทีก็เสร็จแล้ว เป็นอาหารเช้าที่เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยจริง ๆ หากใครชอบเมนูไข่แล้วละก็ ลองไปทำตามกันได้เลย รับรองว่า อร่อยยิ่งกว่ากินที่ร้านกาแฟ ไข่แดงไส้ทะลัก ไข่ขาวข้นไม่ติดเปลือก แน่นอน